- 观点1: 中餐在国外受欢迎,并不能算是文化成功输出,因为很多人对中国饮食文化并没有因此而了解更多,或者对他们的生活产生了什么大的改变。相反,在国外备受欢迎的中餐,可能还不如美食博主李子柒的古风美食制作视频影响力大。
对于长期吃惯了面包等食物的外国人来说,中餐多样化的烹饪方式及对食材的处理,可以让人获得美好的饮食体验。因为好吃而被喜欢,所以也不能算是文化输出,就好像我们吃泡菜、吃寿司,我们就被韩国、日本文化输出了吗?他们对我们输出了什么?没有对吧?
看似备受欢迎的中餐其实也一样。
真正能够以美食文化输出的,是需要让国外的人们对我们的美食制作及背后的文化产生兴趣,深化了解,这些才是真正的文化输出。
比如前段时间非常火的美女美食博主,李子柒还国外视频网站上传的美食制作视频,就有大量的收看及点赞。外国网友们看到之后纷纷感染人美手巧。
而她所展现出来的,并不是现代中国食物的做法,而是传统的中国古代食物的做法。虽然这种富有乡土气息的恬静生活,是很多人向往却不会去过的,但是无疑很多人都喜欢,只是我们做不到而已。
而类似的文化输出,有《舌尖上的中国》等美食制作视频,纵观这些视频,美食仅仅是吸引人关注的内容点之一,更重要的是体现某地、某些人群的生活,展示出中国大地上不同的饮食文化。让别人知道,哦,原来这个地方的中国人是这样生活的……原来这种烹饪方式是这样来的……
这才是饮食文化的输出。
当然,对于中国文化输出影响比较大,还是当地生活的华人以及渐渐热火的中国影视剧的国外译制版本,把我们一些文化,通过影视剧的形式,展现给更多人看,让他们接受、喜爱上这些文化。
以《甄嬛传》为例,火的时候外国都有了译制版本,收视率也非常可观…… - 观点2: 可以代表中国文化的成功输出,中国的美食本身就是特别的强势,有几千种,在外国天天吃那些吐司之类的。
- 观点3: 的确能够,中餐其实蕴含了许多中国优秀文化内涵,具有很深厚的文化底蕴,中餐如此受欢迎也代表着中国文化具有很强的影响力。
- 观点4: 中餐当然可以代表中国文化成功的输出,因为它里面蕴含的知识是非常多的,也蕴含了很多的文化,对于国外非常的,有侵略性。
- 观点5: 中餐可以代表中国文化成功的输出因为中餐在国外得到老外的高度认可,在国外的市场非常庞大。
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