黄金胡辣汤的配方与做法？

观点1：胡辣汤，也称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以北舞渡镇胡辣汤出名。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
如今，刷朋友圈已经成为大众流行姿态，但在手指滑动、双眼不眨地刷朋友圈的同时，眼健康正在受到威胁。一项面向中小学生的调查数据显示，51.7%的学生拥有手机，而且手机使用者年龄趋于低龄化。因此，视频终端综合征正面向低龄化发展。青少年由于身高限制，注视电子屏时，角膜暴露面积进一步增大，增加发生干眼的可能性，这也正是青少年注视电脑屏幕容易出现视频终端综合征的原因。
青少年预防视频终端综合征首先需要家长的监督，严格控制孩子使用电脑、手机、iPad等电子产品的时间。孩子年龄越小接触电子屏伤害越大，如果2岁至6岁儿童操作电子产品，一次不宜超过20分钟，每天累计时间不要超过1小时。
预防视频终端综合征要做到以下几点：
第一，使用手机等电子产品时，与眼睛的距离最少要有40厘米，因为浏览手机距离越近，对眼睛负荷越大，越容易引起视疲劳；第二，在工作一两个小时之后，尽量让眼睛缓冲一下，看看窗外，调节睫状肌。第三，手机屏幕亮度越高，对眼睛损害的机会越大，因此，手机屏幕亮度应尽量调低，以看得舒服为最佳；第四，建议尽量采用俯视电脑的方法，俯视能在一定程度上预防视频终端综合征；第五，常吃柠檬、蓝莓、果仁、动物肝脏等食品，既可增加体内的抗氧化物质，又可有效护眼；最后一招，就是勤眨眼，保持眼部湿润。
视频终端综合征，很容易发展成干眼症，而对干眼症，则需要积极配合医生使用人工泪液、湿房镜等治疗，严重者甚至需要手术治疗，所以为了眼睛健康，还是尽量少用电子产品。; 观点2：其实你可以去抖音上面搜索一下制作的视频，或者是在一些网站搜索一下，都是可以找到的。; 观点3：用料
河南胡辣汤的做法
牛肉切小块，用盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，花椒，八角，姜片腌一个小时。腌牛肉的时候准备其它食材，木耳，金针菜，红薯粉条泡发，豆腐皮切丝，面筋切丁。花生凉水下锅，加入盐，两颗八角，几粒花椒，水开后再煮10分钟，煮好后不用捞出，继续浸泡。煮花生这一步不要省略，不然胡辣汤做出来颜色会很难看。

牛肉腌好后，开火，坐锅，放油，油热后放入牛肉翻炒几分钟，然后离火。

准备一口大些的锅，加入大约5升牛骨汤（或水），水开后放入炒好的牛肉，香叶，桂皮，煮半小时，加入木耳，再煮半小时。用漏勺舀出飘在上面的花椒，八角，姜片等香料。

然后捞出煮过的花生，放进锅里，再放豆腐皮，金针菜，粉条，面筋煮开。

面粉加水，调成稠面糊，搅拌均匀。

缓慢倒入面糊，一边倒一边搅拌，不要让面糊凝结成块。煮开后加入15克白胡椒粉，一大勺鸡精，再煮5分钟左右关火。

如果喜欢，碗里可以倒点醋，香油，再配上水煎包，或者油条，包子，油饼，糖糕一类，就是一顿正宗的河南特色的早餐。

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