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贾冰深夜晒美食,6道硬菜一顿饭,看到饮料网友直呼“接地气”

我来答
观点1: 都说胖子能够给人厚重的安全感,贾冰能够大火的原因,除了风趣幽默的表演风格,还有一点得归功于他的形象:作为“胖子”中的老戏骨,或者说老戏骨中的“胖子”,贾冰对于 美食 也是情有独钟,经常在家下厨做饭,厨艺十分了得。
有人表面上一个小品演员,背地里却是个“厨子”。
近日,贾冰在晚上9点钟,又晒出了一桌“内蒙古 美食 ”,戴着塑料手套大口啃肉,吃的满嘴流油,可谓是“深夜放毒”,引得网友直调侃:看你瘦的,多吃点。
甚至还有当地网友要请他吃饭,贾冰则回复:“ 太热情了,发几个小吃店地址就感激不尽了! ”
酱牛骨
酱骨分为“酱棒骨”和“酱脊骨”, 棒骨吸髓,脊骨吃肉 。
别看贾冰老师吃的是棒骨,但肉可真是不少,撒上孜然和辣椒面提味,筋头和大肉大口啃食,再吸一口骨髓,一口下去满满的肉香,光是看着就非常满足,更别说吃了。
过油肉炒剔尖
“剔尖面”是山西的传统面食,在上世纪30年代传入内蒙古呼和浩特,并成为了当地的传统小吃。
此面又叫“剔鱼子”,但和鱼没有任何关系,只因“面条” 中间粗,两头尖,宛如一条条的小鱼,故得而此名 。
“炒剔尖”可谓是炒面界金字塔的顶端,以过油肉、木耳打底,再搭配辣椒一同翻炒出锅, 香辣、筋道、滑嫩 ,很多当地人从小吃到大,已经成了一种乡愁。
炸丸子
这道菜就要简单许多,可以看出来丸子是现炸的,虽是手工汆出来,但个头却大小均匀,装盘撒上盐粒,酥软可口, 在北方的饭桌上,几乎都能看到它的身影 。
蚕豆炒肉
在很多人的印象中,蚕豆是属于“硬脆派”,其实刚剥出来的蚕豆是非常鲜嫩甜软, 我们平常所吃到的硬蚕豆,都是晒干了的 。
这道蚕豆炒肉,事先将去皮的蚕豆瓣焯水,再加入五花肉片与佐料翻炒出锅。
蚕豆中富含蛋白质和氨基酸,猪肉则是高蛋白食物,肉中的油脂完美浸入蚕豆,两种不同的味道组合在一起,清香绵软,引人食欲。
辣子肉丁
这是一道川菜,与宫保鸡丁类似, 只不过将鸡肉换成猪肉,辣椒也更多一些 ,配着黄瓜丁、胡萝卜丁、青椒块翻炒,鲜咸微辣,非常下饭。
其实“辣子肉丁”中只要有辣椒和肉丁,其他的配菜并不重要,莴笋、土豆、豌豆均可,可是一道不可多得的下酒菜。
活捉豆芽
之所以叫“活捉”,是因为这道菜的手法急, 大油、大火、急炒 ,出锅前淋上醋,豆芽还没“反应过来”,已经炒熟盛入盘中了,故此叫“活捉”。
这道菜做法简单,但做的过程却不好受,得先将花椒、辣椒煸出香,这两者一入油锅,整个屋子都辛辣冲鼻,饭店厨房还好说,如果是我们在家里做,可一定要做好除烟措施和心理准备。
大窑嘉宾
呼市的80、90后对它一定不陌生:“老板,来瓶大窑!”
玻璃瓶包装,长得像啤酒,实则为饮料,作为呼市的“土特产”, “大窑”在本地的地位,就像是“新疆的乌苏”一般 ,如酒瓶般大小,在炎热的酷暑中,吹上一瓶,一股清凉沁入心脾。
之前去呼市时喝过一回,一瓶“大窑”也就是4块钱左右,甚至还没普通饮料贵,能喝着这种“廉价”饮料与朋友畅谈,不得不说贾冰老师还是非常接地气的。
经常看到贾冰老师一次次“减肥”,又一次次的沦陷于 美食 之中,不管是高档酒店,还是路边摊,统统不拒。
一个人的品格如何,从他的日常生活中就能看出来 ,贾冰老师之所以有现在的成绩,肯定与他“平易近人接地气的风格”有着很大的关系。
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