- 观点1: 鱼丸口蘑鸡蛋汤怎么做,看着好看,喝着也清爽,很适合夏天呢?今天要给大家分享是指好喝的鱼丸口蘑鸡蛋汤,看起来很有长相,喝着很美味,是非常适合夏天品味的滋补汤。网上有一个很火的口蘑水豆腐裙带菜汤。于是我也来啦兴趣,给大家推荐一道我家非常喜欢的滋补汤。
这道汤用到的主要材料非常简单,仅有口蘑,鱼丸和鸡蛋。可是这三种原材料都那么美味,不管单把哪一个拎出来,味儿都不错,更何况三种一起。仅仅想一想,就感觉口中唾液逐渐持续代谢。这道汤很鲜香,所以不用太复杂了的调味品。但对于口感比较重的人来说,有点儿过度口味淡,那样这个时候就能自己准备一个沾料,喝汤水吃菜一举两得,两不耽误。
【鱼丸口蘑鸡蛋汤】需要食物:墨鱼丸,口蘑,生鸡蛋,植物油,姜片,小香葱,白胡椒粉,香油,食用盐,味精制作流程
第一步提前准备好多个新鲜口蘑,两个鸡蛋,一些墨鱼丸。(还可以换为其它的鱼丸,裹皮或不包馅的都能够)先把口蘑清理干净,随后切成块;生鸡蛋打进碗里,拿筷子调为鸡蛋液;最后再切上一些生姜丝预留。
第二步提前准备一只炒菜锅,先把菜锅热,随后倒入适量植物油,等油温高以后,将蛋液倒入锅里炒过。将炒好的生鸡蛋推倒锅的一边,放进姜片爆炒出香味,然后直往锅里添加足量的冷水,随后开猛火将汤汁烧开。
第三步锅里汤汁烧开以后再煮上2min,直至汤汁色调变为乳白色才行。然后就把鱼丸和口蘑倒入锅里一起煮。等鱼丸煮开以后就会露出水面,这个时候直往锅里加入一些白胡椒粉和香油。最后将煮好的汤盛出来,再撒上一些剁碎的葱末就可以。一道鲜美的鱼丸口蘑鸡蛋汤,就做好了!真的非常鲜! - 观点2: 应该就是先把水给煮开,然后往里面放入鱼丸,口菇,还有鸡蛋,全部都给搅拌在一起就行了。
- 观点3: 首先我们将鸡肉清洗干净,放入冷水当中,加入少许的盐,葱段,姜片,八角,以及料酒,煮半个小时左右,再把口蘑放入其中,再煮15分钟左右即可。
- 观点4: 第1点鱼丸汤想要做的好吃,就是里面应该多放一些调料,第2点就是夏天吃起来很爽口的话,这个蘑菇一定要做好,这样味道才会特别的棒。
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