制作三明治用的烤鸡排，需要用哪种鸡？

观点1：制作三明治的用的烤鸡排原料对鸡的种类并没有什么过多的要求，要求的是鸡肉的部位，做三明治用的鸡肉是鸡胸肉。
三明治之所以要用鸡胸肉的原因，一是鸡胸肉够大，可以刚好铺满三明治，二是鸡胸肉是做鸡排专用的原材料，三是鸡胸肉的肉感好。

三明治用的烤鸡排，与鸡的种类关系不大三明治是西方传入的一种美食，三明治中肉是很重要的一个环节，因为三明治是荤素搭配的，有菜也有肉。因为三明治是比较健康的，所以多用鸡肉和牛肉，而鸡肉的三明治用的是烤鸡排。那么做三明治的烤鸡排需要用到什么鸡呢?其实，三明治中的烤鸡排只是需要鸡肉，并不要求是特定某种种类的鸡。

鸡的种类不重要，鸡肉的部位很重要三明治用的烤鸡排虽然和鸡的种类没有太大的关系，但是和鸡肉的部位却有着很大的关联。鸡的不同部位的肉是不一样的，鸡胸肉是鸡身上最大块的肉，而且脂肪含量最低，鸡腿肉相对比较嫩，口感好，其他部位的肉则比较零散。
因为三明治是像汉堡包一样的，中间需要夹的鸡排是要能够铺满三明治的面包的。所以，要想铺满三明治，就要选用足够大面积的鸡肉，而鸡身上最大块的完整鸡肉就是鸡胸肉了。并且鸡胸肉脂肪低口感也不差，用来做三明治是不二选择。

鸡腿肉口感最好，但是不够大鸡腿相信是鸡身上最受欢迎的部位了，很多人最喜欢吃的就是鸡腿。鸡腿肉嫩滑，而且有嚼劲有弹性。口感如此完美的鸡腿肉，却没有被用来作为三明治的原材料，这和鸡腿肉的大小有关系。
鸡腿中间是有骨头的，如果要做三明治的话，鸡腿首先要完成去骨。在鸡腿中，骨头占据了三分之一，在去骨之后，本来就不大的鸡腿剩下的肉就更小了。不够大的鸡腿肉没有办法铺满三明治，在食用的时候也容易滑落零散的鸡腿肉。

不仅三明治用的鸡排是鸡胸肉，所有鸡排的原材料也是鸡胸肉鸡排是除了鸡腿鸡翅外，很受大众喜爱的鸡肉类食品了。鸡排之所以会受欢迎，很大的一个原因就是大，在食用鸡排的时候能够让人得到一种对于美食的满足感。为了能够保留鸡排的完整性，所以鸡排选用的原材料也就只有一个选择了，就是鸡胸肉。
从鸡排的制作以及三明治中烤鸡排的制作，会发现两者有一个共同点，就是都选用鸡胸肉，而且选用的主要原因都是鸡胸肉的面积大。鸡胸肉其实还有一个优点，鸡胸肉的肉是一丝一丝成束分布的，咬起来不会让人感觉很硬。

三明治这是一种健康又好吃的食品，并且制作三明治不需要特定的鸡，只需要在超市就能买到的鸡胸肉和面包，快动起手来给自己做一份健康美味的烤鸡排鸡胸肉尝一尝吧。; 观点2：我们在做三明治的时候，用到的烤鸡排最好选择鸡胸肉，这样做出来的烤鸡排才好吃。; 观点3：一般用的是肉鸡，不是土鸡，这样的鸡排吃起来会嫩一些，土鸡的肉质紧实不适合做鸡排。; 观点4：可以用三黄鸡，也可以用普通的家养鸡，还可以用一些饲料鸡，也可以用乌鸡，还可以用柴鸡。

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