鸭血豆腐都是常见美食，鸭血豆腐汤该怎么做

观点1：鸭血豆腐是生活中非常常见的美食，而鸭血豆腐汤想要做到更加的有营养，就要在调味料上面下功夫。首先要准备鸭血，豆腐，食盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉，植物油以及水。要将豆腐以及鸭血全部都洗干净，然后都切成块，葱姜全部都切成末，豆腐放在锅里面焯一下水，不要焯水太久，否则的话豆腐就会烂掉。然后锅里面放少许的油，把葱姜末全部都倒进锅里面进行爆香。随后把水加入其中，然后把豆腐以及鸭血块全部都放到锅里面。
营养丰富在水烧开之后，稍微放一些盐胡椒粉以及鸡精就可以了。这样的鸭血豆腐汤不仅好喝，同时也不带有太多的调味料，而且也非常的健康还有营养。鸭血是性寒味咸的食物，补血的同时也具有解毒的功效。而且鸭血性平，营养非常的丰富，在治贫血的同时也是保肝补血中非常好的一项食品。
血豆腐在我国很多人都非常喜欢用鸭血做的血豆腐来当做美味菜肴，并且还把鸭血称作是液体肉。而且大家都知道鸭血也有清洁血液的功能，因此从事老师之类的工作，可以经常使用一些鸭血。而且如果想要这道汤更加的大补，也可以加一些枸杞。但是枸杞不要和桂圆大枣之类的食品一同使用，否则的话就会产生食物相克的现象。
蔬菜之王而且如果想要营养更加丰富的话，可以加入一些菠菜。因为菠菜营养非常丰富，不仅有蔬菜之王的称号，而且也绿色健康。但是因为菠菜里面有许多的草酸，而豆腐里面有氯化镁以及硫酸钙。两者同时进入到体内会造成钙质的流失，所以也可以先把菠菜放到沸水中焯水一分钟随后捞出，这样可以把80%的草酸去掉。最后再炒豆腐，这样混在一起吃就没有问题了。; 观点2： 1、菠菜洗净，切段，焯水； 2、鸭血、豆腐切长条片，待用； 3、沙锅内放适量清水，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮； 4、将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，淋香油即成。; 观点3：首先你要准备鸭血，豆腐，食盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉，植物油以及水，要将豆腐以及鸭血全部都洗干净，然后切成块葱，姜全部切成末豆腐放在水里抽一下，不要抽太久，否则豆腐会烂掉，然后锅里放少许的油，把葱姜蒜末全都倒在里面，进行爆香之后再把豆腐和鸭血全部放到锅里就可以了。; 观点4：要把豆腐和鸭血洗干净，然后切成块儿，最好是切一些葱姜蒜，然后放入锅中焯水。最后可以放入一些油，把葱姜蒜炒香，然后再加一些水，把豆腐和鸭血放进去。可以放些盐或者是胡椒粉以及鸡精，可以调味。就做好了，非常清淡。; 观点5：首先就是要准备好各种各样的食材，然后将这些食材都清洗干净，然后切成块，之后起锅烧油，然后加入调料爆香之后，之后加入水，然后把鸭血和豆腐都放进去，之后再加入味精和胡椒粉，然后煮5分钟就可以。; 观点6：鸭血豆腐汤的做法就是先起锅烧水，然后把粉丝放入锅中，再加入鸭血和豆腐，再放入一些调味料，熬制10分钟以后，鸭血豆腐汤就做好了。; 观点7：鸭血豆腐汤

鸭血豆腐汤的做法

食材

北豆腐1/4块、鸭血1小块、小白菜3个、香油适量、盐适量、鸡精适量

步骤

1、北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。

2、鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。

3、把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净。

4、小白菜叶放入开始中焯一下，捞出。

5、另换水，焯鸭血块(去除血腥味儿)。

6、再换水，把北豆腐焯一下。

7、砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。

8、焯完的小白菜，切碎备用。

9、锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜。

豆腐里面是含有大量的高氨基酸和蛋白质，能够很好的消化吸收，可以很好的补充身体对钙质的需求，我们经常食用是可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，很适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养的人群进行食用的。食用鸭血是可以为人体提供多种微量的元素。

豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

这道菜的热量低，但是口感是非常的好的，是很适合女性朋友补血食用的，女性朋友多吃一些补血的食物，才会使皮肤变得更加的红润光泽，才能够很好的延缓衰老，鸭血和都有法搭配是非常的不错的一个选择，是保健养生不错的菜肴。; 观点8：鸭血豆腐都是常见的美食，鸭血豆腐汤该怎么做营养的，首先把鸭心买回来，然后买斤豆腐，然后把它煮开，放入鸭血豆腐，然后放入葱花香菜，食用油即可。

鸭血豆腐都是常见美食，鸭血豆腐汤该怎么做有营养？

回答问题