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“好友”花生油能否做烘焙食品?

我来答
观点1: 能啊,我在家做糕点都会用到这品牌花生油,它能做到高温不散味。
观点2: 花生油是可以做烘焙食品的,但是不能用于味道比较清淡的诸如芝士蛋糕、轻乳酪蛋糕、原味戚风蛋糕、云朵蛋糕等,因为花生油的味道比较重,所以用来做咸味面包或者饼干更为合适。
观点3: 可以,只是风味不同。有人觉得花生油香,有人觉得花生油味重,看你是否接受这种风味。植物油:花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等。烘焙用油:黄油、色拉油、鲜奶油
观点4: 好友花生油不适合做烘焙食品,其它品牌的花生油也不适合。花生油的气味过重,会掩盖或影响烘焙食品的口感。做烘焙食品用油最好用玉米油,无味无色不影响烘焙食品的口感。
观点5: 好友,花生油不适合做烘焙食品的其它的花生油也不适合做烘焙食品,花生油气味过重,会腌盖或影响烘焙食品的味道,做烘焙食品用油最好用玉米油,无味无色不影响烘焙食品口感
观点6: 花生油不能做烘培食品,味道不好,应该用黄油,橄榄油,玉米油。这些油做出的烘培食品好吃,又有营养。对身体健康有好处的。
观点7: 花生油味道太大了,会抢了蛋糕的风味,最好不要用
观点8: 好友”花生油的烟点比同类产品要高50-100℃,所以炒菜的时候就不会产生油烟,这对于厨师来说无疑是一件天大的好事。再次,采用全熟工艺,可以直接用来凉拌菜、调馅等。而且做糕点.
观点9: 你好,朋友,花生油当然是可以用来烘焙食品的,如果纯花生油用来烘焙食品,它的营养价值也是非常好的,而且它的味道也是非常鲜美的。纯天然的花生油
扩展阅读1:披萨饼底放黄油吗 做披萨和面时放黄油是为什么
和面是放入少许黄油可以增香,但不能多哦,盘底抹黄油就是为了防止粘底咯
扩展阅读2:披萨做法里的黄油是指奶制品还是植物油?
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用。
扩展阅读3:烤箱怎么用黄油披萨做
1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒可根据口味调整、黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士。2、酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。4、加入黄油和少许的盐,继续揉...
扩展阅读4:披萨哪个步骤要黄油吗?
在传统的披萨制作过程中,通常不需要加入黄油。披萨不同于烘焙类食品,所以无需像做蛋糕那样用黄油来控制口感和质地。在制作披萨的面团中,通常用的是面粉、水、酵母和盐等材料来制作,而不需要加入黄油。然而,在某些口味的披萨中,如起司披萨、芝士披萨等中可能会使用黄油来提升味道和口感。在这种情况下...
扩展阅读5:宝宝适合吃什么油
一岁之前的婴儿肠胃发育未完善,对于油脂的选用应天然无害,易吸收,且建议月龄为7月添加辅食之后适量添加食用油,以刺激味蕾,促进肠道发育。宝宝一天可以吃多少油根据《中国7~24月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐:1...
扩展阅读6:主妇们注意了家常菜谱啊!
二是土豆红烧肉。这道菜基本上和红烧肉的做法差不多。只是加了土豆而以。主料配料我就是用多说了。只说方法。把五花肉切成块用开水氽一下。撇去沫。成起来待用。土豆切成块待用。坐锅点火倒油。然后放入冰糖或白糖。量...
扩展阅读7:西餐菜谱中的“清油”是什么?“牛油”是不是指黄油?
清油是化了的黄油,经过沉淀取上层清澈的成分经常用来油炸或者煎面包块。英文名字叫做ghee牛油是牛的脂肪提炼的。跟黄油并无关系。英文名字叫做dripping另外还有猪油lard.因为肉类食物的香味主要来自脂肪。所以西餐里面油炸和煎的...
扩展阅读8:我晚上想做红烧大虾,和披萨饼,用多力花生油合适吗?
红烧大虾没问题,花生油本身就很香。但是披萨饼,我觉得换个油吧,花生油很香,可能披萨出来是花生的味道,哈哈
扩展阅读9:一个手抓饼和一个炒粉热量多少
胡萝卜、蒜苗200g, 鲜豌豆100g所产的热量。一汤匙(10g)花生油含脂肪10g,产热3.35×105焦耳,相当于核桃仁15g,花生仁15g,南瓜籽18g,葵花籽18g,芝麻油10g所产生的热量。 利用新陈代谢减肥,比较科学。
扩展阅读10:孟凡利:拔丝地瓜的做法是什么?
1、地瓜500克调料:白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 2、拔丝地瓜 主料:紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料:油(1碗)3、地瓜两个 糖100克 4、主料:红薯 辅料:白糖、油...