在家烤肉的步骤？_美食特产问答

观点1：烤肉的做法不难并且好吃，有时间的话，自己在家悠闲的烤肉，也是很不错的。下面一起来看看自己家烤肉的做法介绍吧，希望你喜欢!

　　自己家烤肉的食材准备

　　自己家烤肉的做法步骤

　　1.准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉

　　2.将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用。特别香

　　3.这是我准备的蘸料
　　上排依次为：香辣酱、花生碎、麻酱、咖喱粉
　　下排依次为：番茄酱、蒜片、洋葱碎

　　4.腌制鸡心：鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀，可适当加一些盐

　　5.腌制牛肉：咖喱粉和少许海鲜酱油、少许料酒抓匀腌制

　　6.腌制五花肉：咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制

　　7.另一种腌制牛肉：只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可

　　8.另一种五花肉腌制：只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可

　　9.腌制鱿鱼：五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制

　　10.蔬菜和菌类洗净沥干水分

　　11.开始烤啦，电饼铛烤肉的速度很快，适时翻面。烤的时候撒一些蒜片和洋葱提味

　　12.两个烤盘一起烤，容量很大啊
　　小贴士
　　腌肉可以根据自己的口味调料。花生碎沾烤肉吃真的很香，别怕麻烦，自己在家研磨一些，保准你找到烤肉店的感觉。; 观点2：【烤五花肉】
主要食材：五花肉200克，土豆1个，红烧酱油1勺，蚝油1勺，烧烤腌料1勺，葱1根，生姜1块，芝麻一勺。

【具体做法】

1、准备一块肥瘦相间的五花肉，买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬，这样更加方便切成薄片，再准备一个土豆，土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。

2、五花肉清洗干净，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料，加入一些香葱和姜丝，抓匀腌制半个小时。

3、炸篮铺上锡纸，刷上薄薄一层食用油，先把土豆切片平铺在锡纸上面。

4、再将腌制好的五花肉平铺在土豆片上面。

5、空气炸200℃烤15分钟，翻面再烤5分钟。如果用烤箱烤可以延长5分钟。

烤好的五花肉可以直接吃，也可以搭配烧烤蘸料一起吃，一点儿也不油腻，用生菜包着吃，简直太满足啦！

【小贴士】

1、五花肉冷冻一下再切，这样切出来的厚薄大小比较均匀，烤的时候上色也会比较均匀。

2、腌制的调味料可以根据自己喜欢的口味去搭配，生抽和蚝油都有咸味，不需要再另外加盐了。

3、烤的时间和温度根据自己烤箱或者空气炸锅去调节，最后多多留意别烤糊了。; 观点3：夹烤肉的步骤，首先把肉片切好味上，With10分钟左右就可以，之后就可以考了，很简单的; 观点4：　　1.把肉切成片状，再切成块状，红椒青椒切成块状，放入碗中，加入生姜、盐、鸡精、孜然粉，可根据口味放入适量辣椒粉，搅匀，放入料酒、生抽，再次搅拌，撒入生粉，适量的水，再次搅拌，腌制十五分钟;
　　2.将肉和红椒青椒用牙签串好，将肉串放入锅内，小火慢煎，一面煎至焦黄，翻面再煎，后盛出，撒上适量胡椒粉或者烤肉料即可;; 观点5：首先将肉清洗好，放在一边，然后串好备用，最后用烤肉的电炉子开始加热，最后温度起来了，就开始烤肉然后放佐料。; 观点6：用块精选的五花肉，将五花肉切成薄片，放入碗中，加入生抽，一勺料酒，一勺烤肉，料汁加一点生粉，把它装进云之后就可以腌制一下，就可以烤漏了，然后锅中倒入少许油，下肉片两面煎黄就可以了

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