扬州特产桑果陈酿_美食特产问答

观点1：　　扬州各大土特产店有售.个园土特产店,瘦西湖新天地土特产店,东关街御福源土特产店,平山堂土特产店,凤凰岛土特产店,二十四桥宾馆旁土特产店,体育场的星晨土特产店都有的卖.
　　扬州特产-----桑果陈酿
　　明代李时珍认为：桑葚是个宝，据《本草纲目》记载和现代医学证明：桑果有机物质丰富，能聪耳明目、养血乌发、健胃驻颜、护肝养肾、软化血管、降血脂血压、利关节、增强免疫力。特别是桑果中含 “白藜芦醇”、花青素等物质，有通血气、抗氧化、抗衰老、抗诱变的作用。
　　桑葚又称桑果，自古被视为人间珍果，是历代皇帝御用果品，桑果酒是一种极富营养价值和保健功效的低度果酒，含有丰富的活性蛋白、葡萄糖、维生素以及16种人体所需的氨基酸，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，花青素是葡萄酒的5倍，其保健药用价值在古籍书如《中国大药典》、《本草纲目》、《本草拾遗》、《本草求真》等均有记载。长期饮用，亦有白发逐步转黑、延缓衰老的神奇功效，故是果酒中的极品。
　　葚源桑果陈酿，选用扬州凤凰岛生态旅游景区内纯天然、无污染的优质水果型桑葚果发酵，精心酿制而成。完全保留了天然桑果的丰富营养，人体更容易吸收，天然酒色、果香，回味悠长，风味独特，实为时尚、养身之上乘佳品。
　　千年桑果传奇，现代养生佳酿。
　　相传公元前205年，刘邦在广陵郡（今扬州）曾被项羽打得丢盔卸甲，一败涂地，好不容易才冲出重围。虽然躲过了这一劫难，却因受惊吓过度，长年头痛、头晕的老毛病突然复发，头痛如裂，天旋地转，腰酸腿软，血虚便秘，痛不堪言。好在当时身处一片桑树林，所结桑果盖压枝头。为度难关，刘邦只得渴饮清泉，饥食桑果，奇怪的是，没出几日，头痛、头晕竟不知不觉地痊愈了，神清气爽，觉的身体强劲有力。后来刘邦灭掉项羽，成了汉朝的开国皇帝。虽黄袍加身，仍念念不忘桑果的救命之恩。刘邦的妻子吕雉，摸透了他这个心思，就让御医搜集天下各种佳酿配方，并招集各地酿酒高手，用桑葚果、糯米为主要原料精心发酵，封缸陈酿低度酒，让刘邦常年养生饮用，刘邦“嗜酒”，并赐酒名为养生玉液，据说开坛后满室留香，刘邦每日必饮，后为历朝皇帝所享用，传承至今。
　　【名家论述】《本草疏经》 “桑堪，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。”《本草从新》："入肾、补肝、滋液。" 《本草撮要》："入足厥阴、少阴经。" 《唐本草》："单食，主消渴。" 《本草拾遗》："利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。" 《本草衍义》："治热渴，生精神，及小肠热。" 《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。" 《纲目》："捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。"《本草求真》："除热，养阴，止泻。" 《随息居饮食谱》："滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。" 《现代实用中药》："清凉止咳。"

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