新年菜谱大全，你会做几个，新年就要在家里吃，温馨

观点1：【原料】：
鸡肉100克虾仁100克
猪腿肉100克豆腐皮两张
【配料】：
竹笋一个香菇四朵胡萝卜三分之一根
葱一段姜一块蛋清一个
【调料】：
鸡汤半碗盐一茶匙胡椒粉一茶匙
葱油半汤匙蚝油一汤匙老抽四分之一汤匙
【勾芡】：
盐三分之一茶匙火腿碎胡萝卜碎
香菜碎适量，水淀粉一汤匙，香油半茶匙

做法：
1，原料图。
2，豆腐皮一张切四片，焯水捞出放入冷水中备用。
3，竹笋，香菇，胡萝卜切丁焯水煮一会备用。
4，虾肉，猪肉，鸡肉加葱姜剁碎。

5，加入竹笋，香菇，胡萝卜，盐，胡椒粉，葱油，蚝油，老抽蛋清，搅拌上劲，腌一会，拌入三茶匙红薯淀粉充分搅拌上劲备用。豆腐皮放在盘子里。
6，包成包。用韭菜，粽子叶，或者其他什么扎起来即可。

7，做好的福包放入盘子里，注入鸡汤，蒸20分钟。
8，把福包装盘，盘子里的鸡汤加少许水淀粉，盐，胡萝卜碎，火腿碎，香菜碎，香油，勾芡浇在上面即可。; 观点2：会不少呢，在这学的，桃小姐美食日记