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夏天的特有美食有哪些

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美好纯真时代分享美食菜谱教程
观点1: 说到夏天,你会想起什么呢?是清凉的冰镇西瓜,还是美味冰淇淋呢?其实夏天可以吃得美食非常多,除了这些还有好多夏天的特色美食可以享用。如果您也因为夏天太热而没有胃口,那么,就跟小编一起看看夏天的特色美食有哪些吧,相信这些美味的食欲会让您食欲大增,吃起来快乐无比。
1.麻辣小龙虾
每到夏天的时候,无论是餐桌上,还是大街小巷都可以随处看见麻辣小龙虾的身影。麻辣小龙虾的制作的主要材料是小龙虾,再加上辣椒等配料,吃起来香辣十足,肉质嫩滑。对于喜欢吃小龙虾的人来说,没小龙虾的夏天就算不上是真正的夏天吧。
2.火锅
可能在大家的眼中吃火锅那是冬天的事,其实火锅这个食材一年四季都可以吃,没有什么季节之分,只要喜欢吃就够了。夏天的天气虽然比较热,但是一边吹着空调,一边享用着心仪已久的美食,那感觉真是美妙至极了。火锅的食材非常丰富,底料也是多种多样,尽管有人吃得大汗淋漓,但是吃的却是相当过瘾。
3.奶茶
奶茶的口味众多,像原味奶茶、巧克力奶茶、椰果味奶茶、水果奶茶、冰淇淋奶茶等等,每一种口味喝起来都很不错,尤其是珍珠奶茶,里面的珍珠吃起来非常香糯,相信是很多八零后的回忆吧。奶茶有冷、热之分,夏日炎炎,喝一杯冰奶茶会让人非常清爽。
4.水果沙拉
炎热的夏天,一定要试试水果沙拉。夏天的水果种类非常多,而且口感吃起来也非常好。制作水果沙拉的食材非常丰富,完全可以根据仔细的喜好来制作,无论是西瓜、火龙果还是桃子等等皆可用来制作水果沙拉,吃起来简直不要太好吃。
在夏天你喜欢吃哪些特色美食呢?以上的美食你喜欢吃哪一种呢?夏天的时候如果没食欲,可以试试以上的食物,可以激发你的味蕾,吃起来非常开胃。夏天天气比较热,大家不要大量地吃寒凉的食物,以免给身体带来不利的影响,如果喝不惯白开水那就试试制作一些美味的果汁吧。
观点2: 蕃茄排骨汤
原料:
番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵
调味料:
番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
做法:
1.小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。
2.圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3:煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成。

懒人茄子
原料:茄子,香辣酱。

  做法:茄子洗净,切成条,上笼蒸透(一般都是用电饭煲煮饭的时候一起搞定,的确够懒),然后码入盘中。

锅内加少许油烧热,放适量香辣酱炒香(甚至可以略掉这个过程,直接使用香辣酱),然后淋在茄条上,洒少许葱花就可以了。

荠菜炒鸡片
原料:
荠菜150克,鸡脯肉250克,罐头竹笋100克,鸡蛋清2个,豆油500克(实耗50克),精盐10克,白糖4克,味精2克,淀粉15克,鸡汤50毫升,芝麻油5克,葱花10克,芝麻10克(焙好)。
制法:
荠菜剪去根,摘去老叶,洗净,下入开水锅中焯一下,捞出,再放入冷水中投凉,挤去水分,切成细末,待用。将鸡脯肉洗净,用刀片成薄片,放入碗内,加精盐、味精、蛋清、淀粉,搅拌均匀上浆。罐头竹笋,切成薄片,待用。将炒锅烧热滑油之后,放入油,烧热至3,4成热时,将上好浆的鸡片倒入滑熟划散,沥油。炒勺中留25克底油,烧热,放入葱花、竹笋片、荠菜末,稍煸一下,烹入料酒,加鸡汤、精盐、白糖、味精烧开后,投入鸡片炒匀,再放入水淀粉勾薄芡,淋上芝麻油,出勺,入盘,撒匀芝麻,即可。
特点:
荠菜鲜美,鸡片嫩香,清爽适口。

晶莹剔透 玻璃白菜
主料:
大白菜1500克,草菇25克,火腿25克,猪五花肉250克,味精5克,精盐3克,麻油5克,淀粉10克,上汤400克,生油500克(耗油100克)。
做法:
将白菜洗净晾干,取茎部切成每段6厘米长待用。2、炒鼎上火,放进生油,烧至油温约200摄氏度,把白菜下鼎溜炸过捞起,然后把油倒起,再把白菜放进鼎里和入上汤、味料、草菇,盖上猪五花肉。先用旺火后转慢火,约焖30分钟取出盛碗,放进蒸笼炊10分钟,上菜时翻过盘,撒上火腿末,用原汤和薄淀粉水勾芡,淋上包尾油即成。
特点:色白透亮,油滑软烂。
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咸菜店名是可以取一个童年的回忆,饼子的店名应该要取你自己前面有个字,还是后面的一个字,这样人家才知道,记得起你的名字的味道,你也可以取一些别的名字,如果你觉得我的好的话,你就可以用我的取名。
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酸辣茶餐厅