- 观点1： 每年的八月到十月份，对于种有玉米的家庭来说，是悲喜交加的一段时间，喜的是玉米丰收，悲的是要动手给玉米去清。以前还没有专门去玉米粒的机器，全家老小纯手工，几天下来，血泡长满手，脱下来的玉米粒被做成玉米面、玉米油或者储存起来当做粮食，再卖出一个好价钱补贴家用。剩下一堆的玉米芯责备晒干当柴火烧。但随着对玉米芯的了解，发现它的作用不仅仅如此而已。随着肥料价格不断上涨，农户们把目光投射到玉米芯身上。
玉米芯的主要成分是糖类和大量的粗蛋白、粗纤维，确实是饲料的好选择。猪吃加工后的玉米芯混合饲料，不仅津津有味，还容易长肉，将其洒在农田里，还能持续散发出营养成分。在农村中，不少人还将玉米芯当做食用菌的培养皿，在阴暗处放上玉米芯，经过发酵和放置菌丝，就能够培养平菇、香菇等等。常吃的迅雷玉米芯在我们国家的价值越来越受到重视，很多眼镜、纽扣、电子元件、汽车零部件等都会用到玉米行。现在大家很少会把玉米芯当作柴火勺，那可太浪费了，囤起来等着别人上门收购玉米芯赚到的钱甚至能比得上玉米粒，那是因为玉米芯会走出国门，漂洋过海去到日本、美国、韩国等等。尤其是韩国，玉米芯可是抢手货，跟我们国家对玉米新的用法大不相同。
韩国将玉米芯当作美食出现在各大超市的显眼货架上，一根就能卖到两块。爱吃咸菜的韩国人，玉米芯就像是一股清流，征服了韩国人的味蕾，甚至将其当成了宝贝，玉米芯被他们研究出了五花八门的吃法。我们国家热衷喝各式各样的茶，韩国人就爱喝玉米芯泡的水，他们认为玉米芯中有一定的药用价值，多喝玉米水能够强身健体，甚至还会将玉米芯混合麦片、白糖、蜂蜜一起冲泡喝，是男女老少都非常喜爱的饮品。将玉米芯碾碎后加入大米一起煮粥喝，是韩国常见的早餐吃法。除此之外，还将玉米芯切成薄片当作佐料，加入年糕汤、大酱汤、泡菜汤等各种汤类粥，亦或者加入菜品中，认为这样能够给汤里喝，菜品增香，吃起来还有玉米的清香味。在韩国，很多家庭可能不会囤米，但是都会选择囤玉米，这已经成为他们烹饪菜品中必不可少的一份子了。为什么韩国人对玉米芯如此热衷呢？
因为韩国的弟媳人多，可耕种面积少，割舍不掉种植大白菜。其他粮食的种植数量很少，加之韩国的气候十分寒冷，很多蔬菜都没法进行播种，所以能吃的粮食种类也不多，物产资源匮乏，并对营养价值高、耐储藏、制作简单、用途广泛的玉米芯情有独钟，所以便从我国大量进口。我国对玉米芯出口的价格不算高，对韩国而言是物美价廉的一种食物，每年往韩国运输一吨一吨的玉米芯，我国光出口玉米芯就挣了40多亿，既能解决韩国爱吃玉米棒子的需求，我国的农户又从中获利了，简直就是两全其美的一桩生意。玉米芯的价值被开发之后，玉米脱粒机也解决了波玉米起泡的难题。
如今玉米芯还被制成木糖醇、膳食纤维等食品，加入纸浆中还能增加纸张的韧性。由此看来，玉米新的用处将会越来越多。 - 观点2： 韩国人用玉米芯来熬汤或者泡茶，里面蕴含丰富的营养物质，同时口感也不错，成了热销美食。
- 观点3： 因为玉米芯营养价值高，韩国的水果都很贵，所以他们喜欢吃便宜又营养的玉米芯。
- 观点4： 玉米棒子在韩国确实很贵，因为玉米棒这种已经把玉米粒吃完剩下的食物，在韩国很受欢迎。其实韩国吃的玉米棒也是经过一定加工的，他们会将玉米棒拿去晒干，然后再食用，韩国人认为玉米棒是一种十分健康，富有营养的食物，因此在韩国有专门收集玉米棒的人
- 扩展阅读1：合肥南站有啥好吃的
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- 扩展阅读5：合肥有哪些好吃的徽菜
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- 特点：口味重、质地细腻、造型优美，讲究用料考究、调味独特，以烹调技法著称。特色菜品：毛豆腐、铜锅焖肉、腊肉烧花菜、徽州酥饼等。以上是八大菜系的起源、特点和特色菜品。虽然每个菜系有其独特的风味和特点，但它们也有着一...
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- 他们通过对绩溪的徽菜历史源缘和绩溪当代的徽菜饮食文化的考察，达成了四个方面的共识：一是绩溪是徽菜的发源地之一，绩溪厨师经过世代培育，已成为徽菜餐饮业的主要操作群体；二是徽菜具有明显的风味特色，不仅蕴育出大量的徽菜...
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