清蒸鳕鱼怎么做好吃_美食特产问答

观点1：　　清蒸鳕鱼属于家常菜谱，主要原料是鳕鱼；工艺是清蒸，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　清蒸鳕鱼的原料：鳕鱼

　　清蒸鳕鱼的配料：葱、姜

　　清蒸鳕鱼的调料：盐、料酒、蒸鱼酱油

　　清蒸鳕鱼的做法：

　　1、葱姜切丝，将超市买的鳕鱼块用水泡化；

　　2、化冻好的鳕鱼摆入蒸排内；

　　3、少放一点葱丝和姜丝在上面；

　　4、第一轮调味，加入一点料酒、一点点盐（均匀撒在鳕鱼上）；

　　5、上锅蒸，蒸个10分钟；

　　6、10分钟后的样子，有很多水出来，倒掉；

　　7、加入余下的葱丝和姜丝；

　　8、加入适量盐和蒸鱼酱油，再蒸2-3分钟；

　　9、2-3分钟后，清蒸鳕鱼就做好了，就是这么容易。

　　中国吃网温馨提示：

　　1、分两次调味可以使鳕鱼充分入味而有不是清淡。

　　2、在超市买到的鳕鱼一般都是冰冻的，在挑选的时候要选冰较薄，鳕鱼较厚的，鳞片分明。

　　吃出健康：

　　1、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；

　　2、鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；

　　3、鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品；

　　4、鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收。

　　美食禁忌：; 观点2：清蒸雪鱼怎样做解说如下1.食材准备：鳕鱼、酱油(选用)、料酒、香葱、姜丝、枸杞(提前在温水里浸泡)、食用油(选用)。2.香葱选用葱叶，切细丝3.适量料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀，反正面都要抹上哦，料酒有很好的去腥效果。清蒸雪鱼的做法步骤1鳕鱼解冻抹一点盐，葱姜，料酒腌制步骤2水烧开蒸五分钟，再焖两分钟!取出来把之前的葱姜丢弃不要!步骤3浇上凤球唛蒸鱼豉油，放入切细丝的葱姜丝步骤4烧热油淋上去。; 观点3：; 观点4： 1，鳕鱼一片（500克）冰箱里化冻，洗净沥水备用,
2，葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝
3，橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙,
4，少放点葱丝姜丝在盘子上，然后鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟（图1），熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里
5，小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香2料里的姜丝（图2）捞出放到蒸好的鱼上，原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁（图4）,
6，将葱丝铺到蒸好的鱼片上（图3），趁热浇上酱汁即可[; 观点5： Hello！我是宝宝爱吃的鳕鱼。清蒸鳕鱼做法很简单，是将鳕鱼解冻后，加入姜片和葱段，下锅清蒸而成。其实也非常适合宝妈经常食用，有食疗作用。鳕鱼营养丰富，蒸制后鱼肉容易处理，方便喂食宝宝。; 观点6：清蒸鳕鱼

材料：鳕鱼450克，葱半根，姜半块。

做法:

1、鳕鱼清洗干净，放入盐、料酒、姜片、胡椒腌渍半个小时；

2、蒸锅水烧开后，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片，上锅大火蒸10十分钟；

3、蒸好的鳕鱼，倒掉碗里面的水；

4、将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝、蒸鱼豉油；

5、炒锅放入油将油温加热；

6、将热油浇到鱼里面，即可食用。; 观点7：就是清蒸下就可以了，你放在锅里面，鳕鱼里面放姜片啊葱花啊，酒啊醋啊之类的，然后就是放在锅里面的隔板上蒸的; 观点8：鳕鱼有好多种，我也不知道老妈从市场买回来的这块是叫什么鳕鱼，但它真的性价比很高，价格实惠，而且肉质细嫩，用来清蒸真的超好吃，也很简单做，推荐哦。; 观点9：; 观点10：清蒸鳕鱼的做法，清蒸鳕鱼的家常做法，做法简单好吃营养; 观点11：清蒸鳕鱼这样做超好吃; 观点12：看着都香哦; 观点13：

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