- 观点1： 美食一：杀猪菜
杀猪菜，起源于东北的农村，每年秋收农忙之后，人们为了庆祝丰收，或过年前把家中的肥猪宰杀，制成各种菜肴，招待乡邻。这就是原始的东北地方杀猪菜。黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。“杀年猪”，一般多在腊八之后杀，故又有“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”的民谚。过去乡下一到“腊八”，过年的大幕就徐徐拉 开了：杀年猪、做豆腐、蒸豆包、办年货……十里八村、家家户户，就连清冷的空气中，也洋溢着一股浓浓的喜庆气息。
美食二：冻果
每年冬季，家家户户都要买上几十斤，甚至成筐，冻在外面。茶余饭后，或亲友来访，吃上几个。冻后的水果因其组织成分发生了变化，故味道独特。冻果中味道 最美的要属冻梨。冻梨外表黝黑，硬如铁蛋，一咬一道白印，不懂冻梨吃法的.人还真吃不了它。
吃冻梨要先把它放入凉水中暖，刚入水的梨还会在表皮上结一层厚厚 的冰，但用不多时即可化开变软。化好的梨一咬一口水，酸甜津凉，吃后顿时感到身心为之一爽。特别酒后能吃上个冰梨，既解酒，又助消化。
美食三：冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬而成。这种北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来 又酸又甜，还很冰。寒冬腊月里，大街小巷卖冰糖葫芦的摊子插着各式各样的糖葫芦，冰冻的冬天，糖葫芦外脆里嫩，甜酸有度;品种也多，不仅仅是酸楂做的，还有五颜六色的其它的水果做的。 - 观点2： 糖炒栗子与烤地瓜、糖葫芦一起，被视为冬日里最具风味的三种时令小吃。
还有“冻柿子”是东北特有的吃法，此时里面只剩一包水，只能吸着吃。吃柿子的时候，先把柿子放到凉水里拔一会儿再吃，有时候里面还有点冰碴儿，嚼着冰碴儿有点吃冰棍儿的感觉~~还有另外一种吃法，就是当冻柿子有点儿软的时候，感觉它里面就是“汤汤水水”了，把吸管插进去，当舌头触及到它的那一刻，真的会像嘬了蜜一样甜~ - 观点3： 现在的人们越来越注重身体健康了，不管老少都开始注重养生。其实养生并不是一件很困难的事情，要想达到健康养生的目的，首先就要从饮食入手。
这5个饮食养生小技巧，快快收藏起来！
1、土豆有利于心脏健康
土豆是一种常见的蔬菜，它含有的碳水化合物十分高，也富含蛋白质，热量比较高。在欧洲一般的家庭都把土豆当做主食来吃。土豆有利于心脏健康，尤其是一些新功能，不全的病人吃土豆会有利尿消肿的功能。还能补充一定的碳水化合物，让自己的身体充满能量。
2、红薯可以降低胆固醇
其实胆固醇含量在我们身体健康中含有十分大的比重，不少的人肥胖也是因为胆固醇高，还有高血压，也离不开胆固醇的关系。红薯含有大量的膳食纤维，能够通便，防止便秘。吃红薯能够降低胆固醇，抑制胆固醇的功效。但是也要注意，红薯难以消化最好蒸熟或者是烤熟吃。也不要多吃红薯，红薯吃多了会出现打嗝、烧心等不适症状。
3、菠菜治便秘
很多人都有便秘症状，尤其是老年人。老年人便秘可以多吃菠菜，菠菜能够通便，是防止便秘的不错选择。菠菜的功效很多，不仅能治便秘，还能保护我们的眼睛健康，保护视网膜功能，也非常适合一些中老年人视网膜退化的现象。菠菜也有一定的增强免疫力的功能，能够促进儿童的生长发育。
4、油菜能够消肿
如果出现了口腔问题，比如牙龈出血，口腔溃疡，这时就可以吃油菜。油菜中含有的物质能够吸附分解一些致癌的物质，能够消肿化瘀。油菜是凉性食物，还有着十分高的膳食纤维，还能促进脂肪排泄，减少人体对脂肪的吸收，让肠胃蠕动更加充分，对预防肠癌也有一定的好处。
5、萝卜抗癌
萝卜有着一定的抗癌功效，这是因为萝卜中含有抗肿瘤抗病毒的活性物质，对癌细胞有一定的压制作用。我们日常生活中吃的，无论是白萝卜还是青萝卜都有抗癌物质。但是也要注意，在吃萝卜之后的半小时内，不要吃别的食物，这样能有效的发挥萝卜的功效。
看完这些内容，相信大家都大开眼界了吧！其实我们在生活中也能有效的养生，当一个家庭主妇也能把家里的菜变得有滋有味。只要掌握了正确的养生方法，就会让疾病远离我们 - 扩展阅读1：单县羊肉汤配方
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