- 观点1： 统一在其官网回应称，其于3.15当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查，插旗菜业自2012年不再是统一酸菜包原料的供应商。
但另一家被曝光公司湖南锦瑞仍是统一公司的供应商。统一称公司约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。同时立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。
统一老坛酸菜方便面被统一最新披露的年报提及，因其为老坛酸菜品类的开创者，为此该产品在口味偏好度、消费者忠诚度等方面保持着显著性优势。
但其供应商存在诸多食品安全问题。
在央视315晚会曝光的内容中，插旗菜业为方便面菜包里加工的酸菜制品，实际上为插旗菜业工厂其附近村庄的土坑里加工而成，而老坛酸菜包里面的酸菜并没有经过坛子发酵。“使用土坑酸菜所加工的成品中，可能会含有一些杂质，由于经过了切碎等多道工序，肉眼很难发现。”插旗菜业的彭姓经理说道。
其实统一的这个牌子 湖南主持人汪涵曾经也代言过这个品牌的方便面 所以说当时很多人都会争着要买这样个方便面 而且这个味道特别的好吃 但是自从统一的还有康师傅的 他们两个出了问题之后 很少人买这个牌子的方便面 因为他们不卫生 而且在有些网上的图片当中可以看到他们用脚踩酸菜 而且还把烟头扔进酸菜里 所以说不太卫生 所以说现在很少人都吃老坛酸菜牛肉面 希望我的回答对你有帮助 - 观点2： 酸菜的生产不在其工厂。是供应商的工厂，实际上就是作坊。
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