- 观点1： 引言：很多人都非常有疑问，为什么重庆的菜系都上不了席面呢？
一、为什么会出现这种情况？听说过重庆的人都知道重庆的菜是比较辣的，一般的人都是没有办法吃的，所以说根据他们的一些情况也会做好调整。有些人在做菜的时候非常的马虎，所以说导致菜的样子非常难看，虽然味道很好吃，但是往往都上不了台面。如果你想去吃一些重庆小吃的话，也不要嫌弃他们的菜样子做的不好，因为味道是特别好吃的，他们在招待客人这方面是没有话说的，想去重庆旅游的话，一定要提前的去做好改变。
二、他们的海鲜类比较多有很多人是没有办法吃海鲜的，重庆的海鲜比较多，对他们来说也是一种困扰，所以说很多人都觉得重庆的菜是非常上不了台面的。他在选择吃重庆菜的时候也要考虑到有些人会选择一些比较贵的地方，在这个时候要结合自身的思考，不要觉得菜是没有办法吃的，因为有些人在做菜的时候，其实是花费了很多功夫的。如果你吃菜是吃味道的话，可以选择重庆的菜系，重庆菜系是结合很多口味进行改变的，所以你可以去尝一尝。
三、总结有些人会想着去重庆旅游一下，那么在这个时候你要适当的进行调整，你要想一想自己能不能吃他们那里的菜。平时如果你不想去去那里买菜，你也可以自己带一些干粮，因为有些人可能接受不了比较辣的成都菜。平时如果你想去下酒店的话，你要做好攻略看一看哪一家酒店的菜比较好吃，因为他们经常吃，所以会招待客人更多一些成都菜系都是上不了台面也不流行的。每个人在吃菜的过程当中一定要注意一些情况，一定要让自己多吃一些好吃的食物。 - 观点2： 听说过重庆的人都知道重庆的菜是比较辣的，一般的人都是没有办法吃的，所以说根据他们的一些情况也会做好调整。有些人在做菜的时候非常的马虎，所以说导致菜的样子非常难看，虽然味道很好吃，但是往往都上不了台面。
- 观点3： 因为是为了服务重庆当地人而产生的一种菜系。重庆山多天气偏热，所以重庆菜系在当地非常的流行，而上不了席面，是因为外地人并不适合这种天气和这种地势下所产生的菜系。
- 观点4： 是因为口味更独特一些，但是菜品的种类不是特别丰富，特色也不是特别明显，色香味方面也存在一定的欠缺。
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