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炖菜冬瓜羊血汤怎么做,不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢?

我来答
观点1: 炖菜冬瓜羊血汤怎么做,不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢?买了一个小冬瓜,最近这几天的晚饭都用它熬汤。冬瓜真的是好搭,数番试验出来,最后把冬瓜羊血汤和冬瓜虾皮汤列入每星期必吃两汤。羊血,要在我们小区以外羊肉馆买了。俩家活杀活羊的,较为出来,或是他们家的羊血柔软。羊血的香味并不等于羊肉,不带一点腥臊,与冬瓜能够完美融合。就连我这一不要吃羊肉得人,也能吃上一大碗。
冬瓜削皮去瓤羊血掉色,汤再度烧开,很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉我很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉,那般真正意义上的正宗,够劲。做铁锅炖菜流程:

第一步提前准备食物,添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片变通透。血的香味并不等于羊肉,不带一点腥臊,与冬瓜能够完美融合小冬瓜、羊血、蒜头、大葱、香菜。冬瓜削皮去瓤羊血掉色,汤再度烧开,很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉,那般真正意义上的正宗迅速熄火,炒至冬皮片变通透。提前准备食物,进入盐调料,放香菜提鲜、切割成三四厘米尺寸片状。锅里油热,放葱姜蒜片炒出香味。

第二步添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片变通透。提前准备食物,小冬瓜、羊血、蒜头、大葱、香菜添加合适量烧开。走红烧开后,再炖数分钟,至自己喜欢的程度,放入羊血。羊血掉色,汤再度烧开,很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉,那般真正意义上的正宗迅速熄火,血的香味并不等于羊肉,不带一点腥臊,与冬瓜能够完美融合冬瓜虾皮汤列入每星期必吃两汤。进入盐调料,放香菜提鲜、放入味精。添加少量芝麻香油。再倒入白胡椒调料就可以吃了。

观点2: 炖菜冬瓜羊血汤是一道清热解暑、滋补身体的汤品,适合夏天食用。以下是制作方法:

所需材料:

- 羊血 200克
- 冬瓜 300克
- 番茄 1个
- 红枣 6个
- 枸杞 5克
- 姜片 5片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量

步骤:

1.羊血切块后,用清水冲洗干净,加料酒腌制15分钟;

2.冬瓜去皮去瓤,切成小块;

3.番茄洗净,切成小块;

4.红枣去核,洗净备用;

5.将羊血、冬瓜、番茄、红枣、姜片、枸杞放入炖盅中;

6.加入适量清水,放入蒸锅中隔水炖2小时;

7.加入适量盐调味,再炖10分钟;

8.将汤倒入碗中,撒上香菜即可。

Tips:

1.如果不喜欢羊味,可以将羊血换成豆腐等其他食材;

2.番茄可以起到酸味的作用,爱吃酸的可以加量。
观点3: 炖菜冬瓜羊血汤是一道营养丰富、美味可口的菜品,下面是制作步骤:
所需材料:
- 羊肉(适量)
- 冬瓜(适量)
- 羊血(适量)
- 葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜(适量)
做法:
1. 羊肉切块,用沸水焯水去血水,捞出洗干净备用;
2. 葱、姜、蒜切末,香菜切段备用;
3. 冬瓜去皮去瓤切块备用;
4. 在锅中加入适量清水,加入焯过水的羊肉和切好的葱姜蒜,加入适量料酒焯一会儿;
5. 加入切好的冬瓜块,待开锅后改小火慢炖,炖煮30分钟左右;
6. 加入羊血煮数分钟,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味;
7. 最后加入香菜段煮一下即可。
小贴士:
1. 羊肉在焯水的时候可以加入一些姜片或者生姜煮,有去膻味的效果;
2. 冬瓜和羊血的煮时间不宜过长,否则容易煮烂影响口感;
3. 如果不喜欢羊肉的味道,可以将羊肉换成其他口感柔软的食材,比如瘦肉等。
这道炖菜冬瓜羊血汤既美味又营养丰富,对于那些不爱吃羊肉的孩子,可以尝试用其他代替食材,如此一来,他们也能够吃上一大碗美味的汤啦!
观点4: 先准备好自己喜欢吃的蔬菜,切好备用,然后将羊血洗干净,切成块,在锅中加水,放入羊血和蔬菜,加入盐,味精,酱油等调味,煮十分钟就可以了。
观点5: 冬瓜切片放入锅中炒,在加入清水放入羊血。加入生抽,老抽,盐,白胡椒粉。这样做不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗。
观点6:
观点7: 可以制作羊肉汤,也可以用来制作冬瓜汤,这样做出来的汤能够让孩子非常的喜欢。
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