美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

随手一做就好吃又饱肚的美食有哪些?

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观点1: 火腿西多士。材料:吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。做法:准备材料。吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)。在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)。准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液)。将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
观点2: 咖喱牛肉饭。材料:牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。牛肉和蔬菜切成块。黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色。加入洋葱略炒。加入胡萝卜翻炒。加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。
观点3: 鸡肉起司卷。鸡胸肉切薄片。把蛋打成蛋汁。将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个卷起成筒状。卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至表面金黄即可。食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。
观点4: 蒸蛋羹。3~4个鸡蛋,一块大碗(蛋多碗大),一股开水。开水倒入大碗中,并放两勺盐。最后把打好的鸡蛋倒入大碗中,放入电子蒸锅。等电子蒸锅跳到保温,打开锅盖见鸡蛋呈果冻状就ok了,辣椒油、葱、醋味精放入就好了。
观点5: 玉米鸡蛋饼。材料:玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许。做法:面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。中小火煎至一面定型后再翻面。煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。
观点6: 糖不甩。糯米粉,沸水,清水,花生,芝麻,椰蓉少许,白砂糖。糯米粉放在器皿中,把沸水分次加入搅拌,整理成团,搓成丸子。花生、芝麻捻碎,放入椰蓉一起搅拌备用。把水烧开,放入糯米团子,煮沸,中途加水,团子浮上来就好了,捞起。锅中留少量开水加糖继续煮,把团子放进去,沾满糖水片刻捞起、装盘。把搅拌好的蘸料撒团子上即可。
观点7: 捞面。用锅烧水,水烧开把细面/粗面或者其他面条放入锅中,用大碗放干辣椒/油、葱花、盐、味精、生姜沫,等面好了捞到碗中并倒入适量的水就好。然后加上香菇酱,然后加上鸡蛋黄,或者是海苔碎,也很好吃的。
观点8: 薯条。准备好原材料。土豆去皮洗净切成条。切好的土豆条冲洗干净。入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐。冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上。土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣。拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉。油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动。炸到金黄出锅控油,就炸好了。
扩展阅读1:云南菜属于哪个菜系
云南菜属于滇菜。云南菜独特,神秘,多元的民族文化,壮丽的自然景观,大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似。
扩展阅读2:凯里有啥好吃的特产
凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市,拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化,也是一个美食之都。这里的特产很多,下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
扩展阅读3:黔东南特产
1、黔东南特产之一是腌鱼,是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳,味道醇厚,酸辣开胃,营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产,被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小,...
扩展阅读4:新疆有哪些土特产和美食推荐
新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉,用天然的食材做地道的新疆味,有更多的芝麻颗粒,肉质里面也有筋,不完全是瘦肉,吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道,略带一丝咸味,轻轻一撕,...
扩展阅读5:凤凰有什么特产,最好能介绍店面
银饰:古司银庄,小红鼠,老银哨...姜糖:镇竿张氏,贾师傅,熊氏...猕猴桃果脯:老爹牌。腊肉:宏兴堂
扩展阅读6:贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆,小鱼味鲜汤浓,鱼骨酥软。具体作法是:用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团,用两手拍打,以使面团光滑;把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃,洗净,沾上面粉...
扩展阅读7:油酥饽饽是哪里的特产
油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄,几乎都要吃饽饽。近年来,方便食品越来越收人们喜爱...
扩展阅读8:满族饽饽属于哪里的特产
饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领,主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种,配料讲究,烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料,表面结构层...
扩展阅读9:酸鱼是哪里的特产?黔东南美食
东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特,由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口,清香可口,营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃,也可以炸,烤,...
扩展阅读10:贵州黔东南州有哪些可以带走的特产?
黔东南特产一:黄平革家蜡染蜡染是黔东南州,尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特,有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张,主要以线条、几何图形...