- 观点1： 高油玉米。含油量较高,特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%,具有降低血清。做玉米粥就用甜玉米吧。甜玉米做出来的粥清香可口，还有浓郁的玉米香味，可以不加糖，老少都喜欢。水果玉米：又称“甜玉米”，鲜嫩香甜，营养价值高，蛋白质，脂肪，赖氨酸，维生素，植物糖的含量大大超过普通玉米。糯玉米做的粥好吃，可以掺上一些或者全部用糯玉米渣做粥。如果有又甜又糯的玉米就更好了，不过这种只有一些地区有这种品种，不知您所在的区有没有。
首先玉米分为糯玉米，甜玉米，水果玉米。煮粥的话水果玉米和甜玉米都可以，粥煮出来都比较清甜爽口，我平时就喜欢吃玉米做粥不是用用玉米粒直接做粥，需要做成玉米面，还有玉米糁，如果直接用玉米面做粥口感细腻，味道也不太好，口感不足，我认为啊，不代表大家意见，如果玉米面和玉米糁一起熬粥喝，口感有颗粒状感觉，非常好，口感十足，非常劲爆😃。
比如可以选择和糯米一起煮粥具体方法:材料:玉米渣和糯米备用。玉米渣洗一下，放入电饭锅内，放入适量清水煮开。煮玉米渣的时间，把糯米洗一下，用清水浸泡一下。预先要分别将黄豆面和玉米渣用冷水调和好，即：边加一点点水、边用筷子调和，直至全部用水调开，防止结成一个个坨坨。黄豆面要调稀点，玉米渣要调稠点。
以玉米为保健的食品风靡欧美餐桌。除了它各种营养物质含量丰富外，另一种物质谷胱甘肽是人们追捧它的重要原因。谷胱甘肽聚于肝脏中，各种毒素，污染物，致癌物通过它从我们体内被清除，从而增强我们的免疫功能，这种具有自然痊愈能力的修护体以后我们也要好好重视它们呢。糯玉米做的粥好吃，可以掺上一些或者全部用糯玉米渣做粥。如果有又甜又糯的玉米就更好了，不过这种只有一些地区有这种品种，不知您所在的区有没有。 - 观点2： 把玉米剥出来，把所有材料混合洗净。砂锅倒入适量的水烧温。倒入洗净的混合米，大火烧开后转小火慢煮25分钟即可。
- 观点3： 应该挑选一些甜的玉米，再加上熬了很久粥的一起煮，因为这样才能做出更好吃的玉米粥。
- 观点4： 首先我们将玉米清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，然后加入几粒食用油，按电饭锅的煮饭键即可，这样做出来的玉米粥超级好吃。
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