- 观点1： 你好，请仔细阅读如下：
就像名字一样，中餐厅是经营中菜的，西餐厅是经营西餐的。
1、中餐厅
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
菜系之首------鲁菜
巴蜀美味------川菜
清淡鲜活------粤菜
清鲜和醇------闽菜
金齑玉脍------苏菜
南料北烹------浙菜
香酥酸辣------湘菜
古色古香------徽菜
无论经营那种中菜的餐厅，都是叫中餐厅。
2、西餐厅
西餐厅是经营西方欧美菜式的，西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。 西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。
西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。
注：您的选择，会影响回答者的有关数据变化，请选择答案后，务必点选接下来的评价，
每一条答案，都汇聚着回答者的付出，所以请点选好你的选择。 - 观点2： 1.餐具的摆放不同 2.西餐是长桌，中餐是圆桌.3.食物的不同.4.西餐厅要求的比中餐要多
- 观点3： 最打的区别就是 筷子，刀叉
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