- 观点1： 年夜饭上的哪种美食，才是你的最爱呢？
1、饺子
我国传统美食之首，年夜饭上最重要的餐桌主角！
过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思，而且饺子的形状又像极了人见人爱的“银元宝”，是新年祈求财源滚滚的必备美食。
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正宗的饺子，皮薄馅大，口味丰富，不同的馅料包进去，一顿年夜饭就能吃出“满汉全席”的口感，让你一本满足。
2、年糕
春节吃年糕，最早兴起于宋代，取年年高升之意。
虽然年糕并不是年夜饭餐桌上的主食，却也和饺子一样寓意丰富，常作为零食出现在阖家团圆的场合中，为一家人带来满满的祝福。
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年糕软糯香甜，入口细腻有嚼劲，因此非常受到孩子们的喜爱，热闹的春节，甜甜的年糕，堪称绝配。
3、鱼
年夜饭上必不可少的一顿大菜，什么红烧的，清蒸的，糖醋的，做法没有要求，但是必须要有，因为新的一年就要“年年有余”！
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另外，鱼类的营养也是异常丰富，鱼肉也更加细腻可口，春节吃鱼可以说是恰到好处，香而不腻，回味无穷。
不知道你的家里，一般会选择怎么做鱼呢？
4、鸡
有了年年有余，怎么少得了大吉大利？于是乎，年夜饭吃鸡也成为了标配。
和鱼一样，做法可以随意，但是必须要有，可以炖蘑菇、炖粉条、煲鸡汤等等，每一种都让人食欲大振，并且鸡肉作为传统的滋补佳品，好处多多，还能寓意来年健健康康。
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虽然现在人们的生活好了，年夜饭有了更多的选择，年夜饭上的很多美食平常也吃得到，年夜饭似乎就没那么重要了。但其实，年夜饭吃的不是美食，是祝愿，是团圆，更是希望。 - 扩展阅读1：单县羊肉汤配方
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