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不放酱油的菜谱有哪些

我来答
观点1: 问题一:吃那些菜可以不用放酱油和醋的? 黄瓜,西红柿

问题二:做什么样的菜不放酱油啊? 有很多...比如:
炒青菜...芹菜炒肉丝...金针菇炒香干肉丝....清蒸旺刺鱼....鱼头豆腐汤啊

问题三:不放酱油醋的家常菜做法 有很多啊,蒜蓉芦笋,西红柿炒鸡蛋,蒜蓉菠菜,清炒豆角,糖拌西红柿,海带汤,清蒸鸡,蒜茄子,清炒西兰花,蒸鸡蛋羹,把肉煎一煎撒点花椒盐,等等

问题四:炒什么菜不放酱油 番茄炒蛋 、 清炒黄瓜 、清炒苦瓜 还有其他一些需要保持原本颜色的菜都不放酱油。
酱油分好多种,一般的菜肴都需要酱油的,简单说肉菜必须要用“老抽'最好是用”草菇老抽“素菜和凉拌菜用生抽, 凡是酱香味的,鱼香味的都需要酱油来调味! 回锅肉,另外蒸鱼也可以放酱油~

问题五:紧急!有什么好吃的菜 不放酱油!不放醋介绍下 !谢了 炒素菜都可以不放酱油,这样可以保持菜的原味。至于醋,有些得放,有些可以不放。还有吃海鲜基本不用醋和酱油,如油焖大虾,松籽虾仁

问题六:有什么不需要用酱油做的菜,要好吃的和做法 番茄炒蛋 做法一:
[材料]:
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
[注意]: 炒制此菜时,要旺火速成。

做法二:
[材料]:
鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克,植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。
[注意]:炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩。

做法三:
[材料]:
鸡蛋4个,西红柿150克,猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。
[注意]:鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

做法四:
[材料]:
鸡蛋4个,西红柿150克,小辣椒3个,油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
[步骤]: 弧1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用;小辣椒去蒂去籽切小块待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿、辣椒煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。

问题七:有什么菜式是不用酱油的 番茄炒蛋 做法一:
[材料]:
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
[注意]: 炒制此菜时,要旺火速成。
做法二:
[材料]:
鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克,植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。
[注意]:炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩。
做法三:
[材料]:
鸡蛋4个,西红柿150克,猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量

问题八:不放醋不放酱油可以做什么菜 番茄酱炒饭,炒青菜,再来个猪肝汤..正点

问题九:做什么菜需要放酱油啊 一般炒菜放点生抽就可以,酱油主要作用是调色,增加菜的美观。
如果你是烧菜,比如红烧肉,红烧鱼,就放老抽(颜色比生抽要深)。
尽量少放酱油,毕竟色素太多,对皮肤不好。
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