观点1： 主料肉末50克鸡蛋1个辅料麻油适量盐适量大葱适量小葱适量淀粉适量步骤1.精肉切成末。2.肉末里加入盐和淀粉拌匀。3.锅里放水。4.加入大葱烧开。5.鸡蛋打散。6.放入肉末划散。7.浇入鸡蛋。8.适量盐调味。9.出锅后滴入麻油，撒上小葱即可。