- 观点1: 腊肉应该放在冰箱的保鲜层,因为腊肉是熏出来的,放入冷冻冰箱会导致腊肉的原有的味而丢失。
保存腊肉的方法如下:
①腊肉风干后浸入植物油中,可保存一年不坏。
②在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的腊肉放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年。
③将风干的腊肉放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘米。 - 观点2: 花胶奶冻要放在冰冻格冷藏,做法如下:
准备材料:花胶适量、牛奶250毫升、木瓜1个、糖适量、姜丝适量
一、花胶泡发后切成细条或切丁
二、在炖盅内加入鱼胶和牛奶
三、放入炖锅内隔水炖2-3小时
四、木瓜切半,掏出木瓜籽
五、切去底部小部分,使其能稳定立住
六、将炖好的牛奶静置放凉后倒入木瓜中
七、密封后冷藏4小时,使其凝固
八、取出凝固成型的牛奶冻切成小块
九、花胶奶冻,完成! - 观点3: 1.
首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉
2.
最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。
3.
放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小时即可。(怕腥的朋友一定要做这步骤,整个味觉都提升呢)
4.
冷水中泡开,待胶身软了即可捞起,胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。
5.
泡开捞起后,切条完成!
6.
炖盅导入500克纯牛奶。
7.
加入已经切条的花胶,搅拌一会。
8.
隔水煮的炖盅,放入后,选择好鱼胶,2个半小时。炖2个小时后,即可放入冰糖,试试甜度,然后在煮30分钟后即可。
9.
煮好后的花胶牛奶,看起来是不是很鲜美,味道也是很棒的!可以直接开吃囖~o(∩_∩)o
10.
夏天嘛,自然喜欢冰冰的感觉,放到冰箱后,晚上拿出来吃,就变成花胶牛奶冻囖。看会电影,吃上一口,美美的满足,满满的都是胶原蛋白~! - 扩展阅读1:喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
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