- 观点1： 说起东北菜很多人都为想到，小鸡炖蘑菇、锅包肉等食物，这些东西都是大家常吃的食物，东北的菜也有许多是我们的家常菜，同时它们也是东北的开胃菜，做出来都是非常美味的，特别是锅包肉，锅包肉现在是非常有名的各个地方都出现了它的身影，只是做法都出一样而已。
这个时候就有人问了，这么美味的锅包肉怎么才能让它变得更好吃呢？其实锅包肉的制作方法是非常简单的，只要你能将面糊给调好就可以了，但是也不能让它炸出来的不是脆的的，如果不脆那么这道菜你就制作失败了，废话就不多说了，下面就给大家说一说锅包肉的制作过程吧，我为用最简答的话语让你们一下就能明白它的制作方式。
首先我们要准备食材，需要的食材有：里脊肉、面粉等，需要的调料有白糖、盐、葱姜蒜、醋等调味料，食材准备好后就可以开始制作了，现将里脊肉放在桌上，然后用刀切成薄片，相当于一个硬币的厚度，下面将切好的里脊肉放入碗中，加入盐和料酒让其腌制入味，后将准备好的生姜切成丝，大葱清洗干净后将葱身切成丝，在给碗中加入适量的淀粉，在加入一些水将在打入一个鸡蛋搅拌均匀在将肉全部放入碗中再将里脊肉片全部包裹住，下来开始炸制里脊肉，炸制金黄之后捞出备用。
现在可以制作最主要的材料那就是酱料，现将锅中放入糖、白醋、等调料爆炒在放入小许水，最后就可以放入里脊肉了，炒好后就可以出锅了，出锅后撒上香菜和葱丝这样一道美味的锅包肉就制作成功了，比买来的还要好吃而且还比买来的多，以上就是锅包肉的制作过程了。 - 观点2： 就是准备好一口大锅，然后里面加入清水，再把肉放到锅里面，加入姜片，香叶，八角，胡椒粉，盖上锅盖焖40分钟。
- 观点3： 应该选择一块上好的里脊肉把里脊肉切成厚片，在肉片表面裹上一些蛋清，再裹上一些淀粉，然后下油锅里。炸至两面金黄酥脆，捞出就可以了。在热锅里放入一些底油，加入一些番茄酱，再加入一些白砂糖，炒出糖色以后，加入炸好的肉翻炒均匀就可以了。
- 观点4： 制作过程特别简单，首先就是要准备猪里脊肉，切成薄片用淀粉腌制一段时间，也需要提前准备料汁，起锅烧油，把肉片炸至金黄酥脆捞出来，起锅加入冰糖炒出糖色，再把刚才的料汁倒进去，把肉片放进去裹均匀就可以了。
- 观点5： 主要就是用大锅做的，加上一点调料，然后开始蒸，就可以做出完美的锅包肉。
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