- 观点1： 新沂地域有悠久的历史，5000很多年前，知名的花厅古典文化就在这方面物产丰富的土地资源上发祥，这儿是北方地区大汶口文化和南方地区良渚文化沟通交流汇融的关键地区。
新沂文化内涵浓厚，孟子、文天祥、史可法、康熙帝、徐霞客等，都曾在这里停留流连，留有热血传奇名作。乾隆六下江南，数次入住在此，留有了“第一河山”的称赞。蒲松龄在这里造就了《聊斋志异》中的《三仙》神话传说。清朝宰相刘墉，在这儿挥笔书写“念书煮新茶”的妙句。
新沂作为江苏省的地级城市，除开有得一说的地区历史人文，更拥有许多 令人眼前一亮的苏式特色美食。
捆香蹄
它是以去除正中间主龙骨，保存蹄皮及趾骨的新鲜猪脚为主导原材料，在其中包囊有腌制的猪猪瘦肉及熟皮丝相混合的包馅，经卤煮、除菌得制成品。捆香蹄保存原猪脚样子，内裹猪瘦肉及皮丝，用盐、糖、鸡精、香辛料等放进老母鸡汤中煮开。制成品皮香肉嫩，咸淡适中、口味与众不同，也有着丰富多彩的胶原蛋白蛋白。
煎饼
煎饼果子一张张的烙好，随后再将切完的十几种油麦菜料由顾客随便配搭烙制。在新沂的街边、巷子口，寻着随风飘扬来的一阵阵菜香，见到三五人围住一个人已经忙活，毫无疑问，那肯定是个菜煎饼摊儿。
云片桂花糕
云片桂花糕在新沂拥有十分悠久的历史，据记述，窑湾云片桂花糕距今早已拥有三百多年的历史时间了。其采用备好的檽米为关键原材料，选用传统式的做法制作而成，所制作出去的云片桂花糕材质滋养软细，口味柔软。
骆马湖鱼
“什么来天落山湖，玉成俏景胜吴国”骆马湖有着清亮清亮的湖泊，蕴含最初的美，骆马湖产的鱼类入口就化、肉质地颇具延展性，一直以来骆马湖的湖泊全是能够立即食用。俗话“家里有富贵不吃鱼汤泡饭”谙得便是鱼太美味了，一吃就不舍得丢，一天到晚浑浑噩噩只惦记着吃大闸鱼，万贯家财也可以吃穷了，足够窥探骆马湖鱼在新沂的盛誉。
豆腐花，为大豆蛋白粉做成的高健康食品。豆脑的美味可口，决策于豆浆与黏合剂结合的温度、油酥烧饼冲豆脑的速度方法，其较大 特性是鲜嫩。
油酥烧饼
油酥烧饼是新沂一大特点。“回新沂不吃油酥烧饼，就觉得没回家了一样”，其做法并不繁杂，采用小麦面粉为关键原材料，选用传统式的加工工艺做成油酥烧饼，另配以蔬菜，菌类，油辣子等调料，有时候再放点甜酱，那味儿真是没谁了。
姜家小辫子辣汤
始于清代清朝光绪的姜家小辫子辣汤，加工工艺十分细致，讲究，其原材料高达数十种，所制作出去的辣汤以麻、辣、鲜、香为特点，口味轻，材质稠，通道滑爽。
特色美食以后，再去聊一聊新沂那浓厚的历史人文。在新沂市城南区二十公里处的马陵山东麓，有座叫土城镇的村庄，谁也不会想起在大概2800年前的周王朝，在这个一般的村庄上位于着一座依山傍水、古径横贯的国都，那便是在历史上的钟吾国，也是新沂大地面上最开始的大城市。 - 观点2： 第一种想要介绍给大家的好吃不贵的小零食就是果丹皮了，酸酸甜甜的，小的时候非常喜欢吃这个东西，你别看包装有点简陋，但是味道还是非常不错的，非常的开胃。第二种想要介绍给大家的好吃不贵的小零食就是猫耳朵了，因为这种零食长得非常像猫的耳朵，因此叫做这个名字，这个零食吃起来脆脆的，有点偏咸，而且价格一点也不贵，吃起来非常的美味
- 观点3： 比如说农村的苦菜，这种食物听起来没有什么食欲，但是吃起来非常的开胃，而且也非常的爽口。
- 观点4： 臭豆腐。臭豆腐看起来是黑不溜秋，灰溜溜的，但是吃到嘴里的时候是非常美味的。
- 观点5： 活章鱼，烤大蒜，蚂蚁蛋，卤煮，脑花，臭豆腐。这些食物的外貌实在太差了，但是口感却不错。
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