- 观点1: 一、绍兴
绍兴菜风味多样,以“醉、糟、霉、酱、腌”为最具特色。绍兴菜的风味,还得霉菜首当其冲,典型的代表是霉干菜焖肉和霉苋菜梗,霉梅干菜焖肉吃起来又肥又不腻,配上霉干菜特有的香味,咬一口香酥,整个人都醉了。紫菜曾经被陈晓卿正式认定为“中国最臭菜”,当然绍兴的臭豆腐也有一股臭味,抹上甜酱辣酱也别有风味,有兴趣的朋友可以试试。此外,绍兴还有糟鸡、酱鸭、蟹黄、茴香豆、绍兴笋、西施豆腐、陈宅藤羹、奶油小攀、次坞打面、木莲羹等众多佳肴,想要品尝一尝,绝对会让你大饱眼福。
二、张掖
张掖的美食以面食为主,搓鱼,牛排小菜是这里的重头戏。揉鱼,中间粗大,两头细,形似小银鱼,配以蒜蓉,肉质鲜美可口。牛仔饭第一眼就看到的是土豆,吃一口却是用面粉做成的小丁,放上牛肉、豆腐、粉条一起煮,再加上葱花和香菜,美味可口。另外,还有卷子鸡,臊面包子,臊子汤,炒拨拉,炒炮,想吃最正宗的张掖美食,明清时期的仿古美食街,甘州特色美食街,欧式街三处可供选择。
三、乐山
相对于成都,乐山更低调,你吃过的许多四川美食,如钵钵鸡起源于乐山,此外还有跷脚牛肉,与北京烤鸭齐名的甜皮鸭,麻辣豆腐脑,麻辣烫,叶儿粑,三鲜冰粉,九妹凤爪,乐山豆腐脑,排骨面等等,想起来都流口水。
4.无锡
无锡市以苏菜系苏锡帮为主体,以甜味著称,从早饭到晚餐,从小到大,甜味贯穿始终。无锡的早餐是从小笼包开始的,皮是发酵过的,肉馅是香甜的,这在全国也是别出心裁的。食用时配以一两开洋馄饨,皮薄肉多,开洋鲜美,一口下去,满口留香。另外有咸豆浆+大饼,浇面条可供选择。餐点最不能含糊,太湖三宝,酱排骨,太湖三宝,选银鱼、白虾、鱼肉,号称太湖三白,白灼、清蒸、红烧随你而来,不同的做法,鲜美的味道却是一样的。
无锡排骨用料讲究,白糖、黄酒是少不了的,吃起来甜甜的,咸的和咸的都让人回味无穷。当然,脆脆的玉兰饼,梅花糕,豆腐花,四色汤团也很不错,不知道在哪里买的,直接到南禅寺旁的“南门头上美食街”,或者到湖滨路或者中山路的一条美食购物街去。 - 观点2: 中国的美食是世界闻名的,它的种类和风味都丰富多样,差别甚大的口味有一个共同的特点,就是美妙。在中国有一些很低调的美食小城,比如绍兴,绍兴的茴香豆和豆腐都很有名;另外,有着“世界美食之都”之称的顺德也有丰富的美食,比如,鱼,双皮奶,生滚粥,肠粉等;台州的美食也很值得尝试,比如麻糍,嵌糕和姜汤面。
- 观点3: 1.广西柳州,一个拥有很多美食的历史名称。2.江苏南京,这个城市也有很多的美食。3.广西梧州,糕点非常的多。
- 观点4: 台州嵌糕很有名馅料也非常丰富,鸡蛋麻糍也是香糯又弹牙。绍兴是小众的美食之都,茴香豆、西施豆腐等。延吉的美食极具浓厚的朝鲜族特色。
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- 扩展阅读3:烧烤店腌料配方家庭烤肉自制?超级好吃
- 蚝油、白糖混合在一起,再加入混合好的孜然调料,最后加入烧烤酱,混合均匀备用。5. 将腌制好的肉类放入调料中,抓匀腌制12小时以上即可。以上就是家庭烤肉自制烧烤店腌料配方的食材清单和制作步骤,希望能够帮助到您。
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- 据传梅菜扣肉是中原人南迁之后,因为从事体力脑洞需要肥腻的食物充饥而制作改良出来的美食,他们的口味偏咸,用料简单,一般就使用生葱熟蒜还有香料来增加味道,时过境迁,客家人的这道菜肴名扬四海,演变成了现在的“梅菜扣...
- 扩展阅读6:梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
- 1、五花肉4斤,洗净切成方块。清水浸泡,梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅,水没过五花肉稍多些,放花椒大料煮。水开放葱姜,撇去浮沫。转小火煮30-40分钟(时间别再长了,太熟不好切容易散易碎...
- 扩展阅读7:端午节食谱大全,端午节吃什么,端午节菜谱
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- 扩展阅读8:梅菜扣肉的做法家常
- 梅菜扣肉的家常正宗做法如下:1、准备一块大块带皮五花肉,重量约2000克,冲洗干净,为了方便处理,用刀分割成小块,尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水,冷水将肉块放入锅中,加入生姜、花椒、料酒去腥,在煮的过程中,...
- 扩展阅读9:文菊旺蜀红烧肉调料辣吗?
- 红烧肉调料肯定是不含辣味的,这里面没有辣的成分,它只是增香而已,各种香料调配而成的。
- 扩展阅读10:四川的蜀香红烧肉调料包辣吗?
- 四川的蜀香红烧肉调料包非常的辣,适合吃川菜的人
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