- 观点1： 去北京旅行最不能错过的美景，就是北京烤鸭还有糖葫芦了，从小的时候我就知道，北京这两样东西是最出名的，直到现在还念念不忘。
- 观点2： 北京烤鸭，最有名了，必须得尝尝，豆汁是咸的，别的地方吃不到，还有豌豆黄，都是北京的特色，去了不吃这些会感觉没到过北京一样，有种遗憾。
- 观点3： 我去北京玩过几次，关于美食上我比较喜欢北京小胡同里的各种小吃，好吃不贵价格实惠，王府井的夜市是必吃的，那里聚集了全国各地的美食，一条街下来让吃吃到撑，个人比较喜欢老北京酸奶，糖葫芦，豆沫，都特别好吃，另外喜欢吃面的一定要唱唱老北京炸酱面，搅拌均匀特黏糊好吃。
- 观点4： 那肯定是北京烤鸭了，那是北京的特产，我还带了几只回来。有空也可以到王府井大街，那里有一个夜市，生意特别好，晚上还有演出。一条街全是小吃，生意特别火爆。
- 观点5： 北京的全聚德烤鸭店的烤鸭非常好吃，我去吃过一次，就在王府井大街上，也不算贵，推荐要是去北京旅游的话就去尝一尝，还有店里的咸鸭蛋，也可以尝尝。
- 观点6： 北京的烤鸭可以说是全世界最有名的，而我想推荐的却不是北京的烤鸭，而是北京现做的冰糖葫芦。
从小我就是个喜欢吃酸酸甜甜的人，特别是冰糖葫芦，我朋友曾是个从来不吃糖葫芦此类东西的人，自从北京游之后就爱上了，他们那边学校外面小摊上面卖的冰糖葫芦真的超级好吃，我当时就和我朋友一起连吃了15串。
自从北京回来后，我再也没吃到过有比北京还好的冰糖葫芦，有个时候都想任性的辞掉工作，再去北京吃次冰糖葫芦，那梦幻的口感，新鲜的山楂外面裹着一层诱人的红糖，咬下去真是没的说。 - 观点7： 去北京旅行非常推荐你去尝试卤煮。
说实话，北京以外的人可能刚开始有点难以接受这一道著名的地方传统小吃，因为这个都是有猪内脏做成的，脑海中可能会幻想着有点点犯恶心。但是到了北京后，非常值得尝试一下的，流传百年的名小吃绝对不是浪得虚名。 - 观点8： 北京烤鸭是世界闻名的，既然去了北京是必须要去尝尝的，金黄喷香的烤鸭被片成薄薄的片儿，和甜面酱，葱丝，黄瓜丝一起卷进薄如蝉翼的荷叶饼里，一口塞进嘴里，满足！
如果我个人推荐的话，肯定还有北京的卤煮火烧和炸酱面也是必须要尝试的，同时冰糖葫芦也是最具北京特色的当地美食哦。 - 观点9： 去北京肯定要尝一尝当地著名的烤鸭了，如果为了名气可以尝一尝全聚德的，但为了好吃又便宜，我推荐“便宜坊”的烤鸭，因为这家店比较亲民，而且也是闷炉烤鸭，据说这也是一家百年老店。
而另一个美食就是豆汁了，它是经过发酵后制作而成的，虽然外地人基本都接受不了这种口味，但毕竟来一次北京，不如挑战一下自己的味蕾，或许你会得意这一口呐。 - 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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