- 观点1：
可以吃的，在乡下很多人都是用自家种的青瓜，和自家鸡生的蛋来做这道家常菜
的呢！青瓜纤维丰富、娇嫩，吃青瓜能促进排泄肠内毒素。还可降低血脂。鲜青瓜的青瓜酶是很强的活性生物酶，能有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，达到润肤美容。
食材：
主料青瓜：500g 鸡蛋：3个 辅料油：适量 盐：适量 生抽豉油：适量
步骤：
1、备齐材料（鸡蛋打散，青瓜切片备用）
2、锅烧热，放少许油
3、放蛋液煎制金黄色
4、放蛋液煎制金黄色
5、放盐快速翻炒
6、放生抽豉油适量增鲜
7、翻炒几下，就做好了
菜谱小贴士：
炒鸡蛋的时候注意火候，不要太过了，不然会炒糊的。 - 观点2： 可以，快餐店经常看到这道菜
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！