美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

我很喜欢美食,因为它们让我很开心意思?

我来答
观点1: 北方地区春季风沙较大,空气干燥,容易使人心情烦乱。而有些看似普通的食物,能使人的大脑中生成某些化学物质,从而使人心情愉悦,大家在心情烦燥的时候不妨吃吃看。

水:每天补充足够的水份,这样身体不会由于缺水而精神不振。

香蕉为你解忧:香蕉里的镁成分能化解人的紧张情绪,增补含镁的食品能排解烦躁心情,保持平稳心态。德国营养心理学家研究发现,各种情绪的产生与当时大脑的某些物质浓度的高低有直接关系。愉快的情绪,往往与大脑内一种叫5-羟色胺的物质有关;而不愉快的情绪,则与大脑内的右甲肾上腺素增加有关。

葡萄:稍微缺乏维生素C的人往往容易紧张、发怒、抑郁,为了改善这些不良情绪,夏天可以多吃一些葡萄。而且吃鲜葡萄有益心血管健康,墨西哥研究人员经过多年研究发现,天天食用十几颗新鲜葡萄,有益心血管健康。

巧克力:巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一样具有镇静作用,人在心烦的时候吃一块巧克力,可以使心情愉悦。

全麦面包:植物蛋白中的色氨酸有助于人产生愉悦感觉,全麦面包能帮助人体吸收色氨酸,因此,在吃富含蛋白质的肉类等食品前,先吃几片全麦面包可以保证色氨酸进入大脑。

辣椒:辣椒中最宝贝的东西是“辣椒素”,通过刺激口腔的神经末梢,产生热辣的感觉,同时大脑会开释出内啡肽,这种物质可以使人产生短暂的愉快感。另外,红辣椒可防癌。一项新的研究发现,吃红辣椒和花椰菜可能有助于抗癌,由于这两种蔬菜都可以减缓癌细胞的生长。
观点2: 是的,美食可以治愈不开心。
一般而言,开心时人们食欲会比较好,可是一项调查显示,不开心的情绪会让人们吃得更多。

至于原因,可能跟多巴胺有关。

多巴胺是我们身体分泌的,能让我们感觉愉快的一种物质。研究发现,富含蔗糖/葡萄糖的甜食和又甜又油食物,都能增加多巴胺分泌。

所以当我们烦闷时,想吃点高脂高糖的冰激凌、糕点、蛋黄派icon就不足为奇了。

但这些能让人“开心”的食物热量普遍不低,很多人担心用“吃”来解决会让人长胖,那还有啥方法也能缓解下情绪呢?

其实看书、运动、找朋友聊天、旅行,甚至不开心了睡一觉,都是不错的方法。
观点3: 开心就好,但是也要节制
扩展阅读1:常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
资料图 其实,科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %,铁质占15%...
扩展阅读2:烧烤肉腌制方法
烧烤肉腌制方法放入如下:工具/材料:猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
扩展阅读3:烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤5分钟即可。烤肉,是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富,一般...
扩展阅读4:格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制?
首先,在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前,需要先调节出光波烤的时间,将烤箱温度设置到180度,时间大概是25-30分钟,这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱,将烘烤模式的温度设为180度,并...
扩展阅读5:格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中,然后按下标有光波组合字样的按键,微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀,在中途时最好暂停一下微波炉,将肉拿出来翻动一下,然后在继续烤,这样肉的两面...
扩展阅读6:二选一菜谱设置方法
二选一菜谱设置方法如下。1、早餐:酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐:1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐:凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
扩展阅读7:怎么吃酸辣粉更健康
适量吃酸辣粉是好的,因为酸辣粉中,主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易...
扩展阅读8:如何尽可能健康地食用速食酸辣粉?
吃这个谈不上健康,很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过,我现在基本都自己做红薯酸辣粉,很好吃。建议你也自己做来吃,更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末,油泼辣子...
扩展阅读9:孕妇冬天适合吃什么炖菜
在冬天吃炖菜的话,吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉,只要搭配好了,炖到火候,荤的,素的都吃的非常香,浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材,可是营养价值和美味价值,丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
扩展阅读10:酸辣粉教程酸辣粉怎么做
步骤1:准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋,再加入适量盐、味精、鸡精,搅拌均匀。如果喜欢更酸一些,可以多放一点醋,相应的,如果想味道更辣,可以添加一些小米椒。步骤2:准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中,倒入...