卤肉饭怎么做出来才好吃？

观点1：引言：在生活中许多人就比较喜欢吃卤肉饭，而且会问卤肉饭怎么做他才比较好吃呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、卤肉饭怎么做比较好吃
首先我们知道卤肉饭他是在江南那边是比较出名的，所以那边的人是比较喜欢吃卤肉饭，他也是一道比较出名的小吃，所以在制作的过程中人们可以会加上一些鹌鹑蛋加上一些卤肉，再加上一些青菜，这个时候它有甜味的也有咸味的，人们可以根据自己的口味选择再加上比较香甜的卤肉，这个时候再配上香甜的大米饭是非常可口的。所以鹿饭怎么做比较好吃嘛，其实最重要的在于它的卤肉当卤肉比较有味道，这个卤肉饭以及他的一些调配料汁，水就会比较香甜。所以我们在制作卤肉饭的时候，讲究一个鲜字，也要讲究一个香字，只有这些味道才能够吸引顾客。
二、卤肉饭的制作过程
首先我们要知道卤肉饭的制作够可能是什么，在家里制作起来才比较方便，而且我们自己制作会更加干净卫生好吃。首先我们需要准备一些原材料，这个时候需要准备一些带皮的五花肉，也要准备一些香菇大米以及鸡蛋，还有一些油菜心或者是生菜洋葱。也需要准备一些配料，这个时候需要葱姜蒜，以及一些料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，油，八角以及卤肉包，都是非常重要的。最重要的步骤就是将带皮的五花肉用卤肉包卤好，这个时候时间和火候都要控制，它是卤肉饭里面的精髓。所以当我们的卤肉做好之后，就可以切成块也可以切成片摆盘，这个时候需要蒸比较香的米饭，也需要把其他的配料用油翻炒，爆香，这个时候将通知淋在饭上，淋在卤肉上，整体是非常香浓的味道。; 观点2：卤肉饭这样做出来更好吃，五花肉锅焯水切丁，油锅放洋葱，放肉炒至微上色，放水，加八角、抽、盐、糖、甜面酱、料酒、胡椒粉、五香粉、金钱菇、去壳熟鸡蛋、洋葱，大火烧开后小火炖45分钟，米饭码香菇卤肉、卤蛋，浇卤汁即可。; 观点3：先将五花肉焯水切丁，然后放入洋葱，炒至变色，放入一些水，加入八角，甜面酱，料酒，胡椒粉，五香粉，然后放入煮熟的鸡蛋大火炖，煮一段时间就可以了。要将卤汁浇在大米上，这样味道会更好。; 观点4：认真去做，准备好卤肉饭需要的食材，然后根据做卤肉饭的步骤做这道菜，这样做出来的饭很好吃。

回答问题