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你依照菜谱做过菜吗?

我来答
观点1: 我用的食谱是家常菜,所以卖相都比较朴素,但看着绝对让人非常有食欲,每天给孩子做饭都会从菜谱上学习营养菜,自己做的话,就不看菜谱了。
观点2: 前期是按照菜谱来做,熟练后就会自己调整,比如说菜谱说放一勺糖,我不喜欢吃糖就不放。上次做可乐鸡翅,跟着菜谱走,放了一瓶可乐,结果太腻了。后来自己就调整了,不再按着菜谱的走了。
观点3: 感觉所有的菜自己都会,没必要非要根据菜谱照本宣科地做,所以照着菜谱学习的只是它的配料,也算是照着菜谱做过吧。
观点4: 自己的烹饪水平很好,网络上的烹饪爱好者写的文章和博客都是不错的参考,任何菜谱书籍也都看,因为自己是一名厨师,有的客人随意点的家乡菜我都必须会做,所以每次有客人点我之前没做过的,我都会照着菜谱上的做。
观点5: 曾经按照意大利食谱做,不管是意面,Risotto,还是简单的蔬菜和肉,做出来味道都赞极了,我爸我妈都说我做的好吃,只不过现在不看菜谱做,做不出当年的那个味道了。
观点6: 照着菜谱做菜,做过一次还没有我自由发挥做出来的好吃,估计是自己的方法不对,嘴又太挑了吧,就那一次之后就再也没有过了。
观点7: 开始时我大多还是按照菜谱来做,因为没有经验,熟练之后我还是按照自己的口味来,因为上次的糖醋排骨真的是酸的可以,所以菜谱上只能用于学习,不能一直照着做,还得根据自己的口味,调整。
观点8: 之前用的台湾的食谱书,翻译水准都挺不错的,而且很多容易混淆的食材名词都在后面括弧注明了英文名称,很实用,做出来的味道也是偏甜。第一次用是因为家里来了客人,爸妈又不在,自己有没有钱,所以就照着菜谱试了试。
观点9: 学习川菜的时候学习了比较容易上手的川菜菜谱,做出来的味道非常的好,因为自己特别喜欢吃辣的,经常出去吃,太贵,所以第一次做饭就是看着菜谱做的。
观点10: 甜品我会参照菜谱的做,大部分都比较容易操作,即时第一次做成品的味道和卖相也会很好。第一次用是因为爸爸得了糖尿病,想着从食物上改变,所以就入手做了。
观点11: 做过一次可乐鸡翅,可乐让放小瓶的一半,买成了大瓶的,结果,也很不错哦😂自我感觉良好~
观点12: 做过,照着菜谱做过酸辣汤,不过因为放多了醋,很酸很酸,失败了。
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