你知道外皮焦脆且馅料多的手抓饼是如何做的

观点1：你知道外皮焦脆且馅料多的手抓饼是如何做的吗？
台湾手抓饼别老一套卷着吃！教大家新作法，表皮松脆包馅大量，上菜抢空，提到路边小吃台湾手抓饼，最开始始于台湾，获得特色美食文化传承与发展，现今台湾手抓饼可以说是没有人不识了，不管饮品店、快餐店亦或是路边小吃，总是能发觉手抓饼的踪迹。
台湾手抓饼通过不锈钢板煎烙，让台湾手抓饼层次感松脆酥香，内陷还可以自主配搭如生鸡蛋、蔬菜、肉排、培根肉材料等，配搭各式各样酱汁如黄豆酱、番茄沙司、酸辣酱、色拉酱等酱汁，用手抓混沌皮包裹住，不一样的调料料汁，就可搭出不同的风格台湾手抓饼，口味层次分明，多吃不腻口。
平时我们吃的台湾手抓饼，都是采用混沌皮把调料和酱汁折起来进餐，但归功于台湾手抓饼擀面皮的松脆，柔韧性不容易皮破，让更改食用方法充满着无限潜能，今天小羊教大家手抓厚饼做法，用这样的原材料，作出不一样口感的台湾手抓饼特色小吃。

【材料表】蛋1个，手抓饼皮1个，香肠1根，葱段，黑胡椒
【手抓厚饼&制作流程】1、先往炒菜锅上刷涂一点油并烧开，台湾手抓饼不用解除冻结，撕下外包装盒后铺平进炒菜锅中。
2、用最低火开展油煎手抓饼，带煎得台湾手抓饼一整片通透后，把切成小块的4段香肠，码入台湾手抓饼中摆正方形，又从中间打进一个鸡蛋，上洒适当葱段和黑胡椒带味。
3、并把早已烙得变松的台湾手抓饼，拿筷子翻开四边，把香肠包裹住产生厚饼状，把火力点略微开大点，门把抓厚饼底部煎得脆脆的，定形后，用炒勺和木筷协助，门把抓厚饼翻过来，需要注意不要把生鸡蛋戳破了。
4、门把抓厚饼翻过去后就可以看到，本来贴底边早已烙得松脆，改平底锅煎，把全瓷贴面的鸡蛋煎至喜爱成熟情况后就可以出锅，小羊喜爱生鸡蛋半生熟的流黄层次感，加上手抓厚饼双面焦焦松脆，口味很好。
5、起锅后，门把抓厚饼对半分割开，横剖面非常有代入感哦，红黄白颜色混和颜值在线，外壳煎得松脆，包馅圆润充裕，小朋友特别爱吃，沾点自己喜欢的酱，配搭牛乳做早点，更具另一番滋味。; 观点2：首先需要准备面粉，牛奶以及鸡蛋温水将这些食物均匀的搅拌在一起或成光滑的面团，醒发15分钟，醒发好之后，将面团再次揉搓，然后叠成一层一层的面饼，然后再次展开，放入电饼称烙制，两面金黄就做好了。; 观点3：首先需要去购买手抓饼的饼皮，然后把饼皮放在平底锅里面煎一会儿，等它差不多的时候给它翻面，裹上酱料，就是成了赖皮蕉脆馅料多的手抓饼; 观点4：准备适量的面粉里面打入鸡蛋，放入咸盐，用温水搅拌成光滑的面团之后进行醒，发在面团醒发之后，切成小剂子，擀成薄薄的圆饼状，放入锅中煎至两面金黄，就制作完成了。

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