- 观点1： 豆腐蒸鸡蛋也是非常好吃的一道食材，平时在家里面可以去做，给家里面的老人孩子吃，因为这一道美食也是非常的爽滑顺口的，所以我们在做这个豆腐羹蒸鸡蛋的时候可以选择嫩豆腐，也可以选择日本豆腐这两种豆腐做出来的豆腐蒸鸡蛋都是非常的好吃的。
一、首先第一步就是准备蛋液。
首先第一步，我们先准备三个炒鸡蛋，然后将它倒入碗中，搅拌成液状，然后去掉上面的浮沫，也可以放几滴柠檬汁放里面，去除里面的腥味儿。
二、第二步就是将嫩豆腐切成薄薄的片儿。
首先我们将买来的嫩豆腐切成薄薄的片儿，然后铺在盘子的最底层，然后再将准备好的蛋液淋上去。
三、第三步就是可以上锅去蒸了。
我们将准备好的嫩豆腐，鸡蛋液放到盘中，然后盖上保鲜膜，放到锅里面去蒸20分钟，拿出来之后，再在上面倒上一层生抽，然后再倒上一些芝麻油，这样做出来的豆腐蒸鸡蛋非常的好吃。
豆腐蒸鸡蛋这一道菜都是非常的爽滑可口的，我们可以做给孩子吃，也是可以做给没有牙齿的老人吃的，因为也是不用去咬的，而且也是非常的容易消化。
我们在家的时候也会经常去做这道菜的，而且如果自己想吃的更好一些，也可以在上面加一层肉沫，这样做出来的口感也是更加的好吃，记得夏天的时候，我爸爸经常会做这道菜给我们吃，因为夏天比较炎热，而且这道菜吃起来也是非常的爽口嫩滑，我感觉所有的菜还是小的时候，吃着非常的香，感觉非常的好，豆腐和鸡蛋它们的价格都是相当便宜的，而且他们的营养也是非常的高，所以说这一道菜也是非常好吃。 - 观点2： 要先把蛋在碗中打均匀，然后加入一些盐和胡椒粉，用滤网滤过之后，加入少量的水，再放入碗中包上保鲜膜，蒸20分钟左右，拿出来后加一些蒸鱼豉油，然后撒一些葱花，再用热油淋在葱花上，就可以得到更加咸鲜的豆腐蒸蛋。
- 观点3： 可以在做豆腐蒸蛋的时候，在豆腐和蛋液里面撒一些盐分，这样做出来的豆腐蒸蛋，味道就会更加的鲜香。
- 观点4： 在做这道菜的时候，可以适当的放一些蚝油，这样是可以起到提鲜的作用的，而且味道也非常的不错。
- 扩展阅读1：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7：做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉：是制作披萨面团的主要原料，其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水：和面时必备，适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母：帮助面团发酵，使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油：增加面团口感，同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐：增加风味，调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8：在家做披萨怎么做啊？需要什么材料啊
- 【制作方法】：1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9：如果自己在家做披萨要准备哪些食材？怎么做？
- 步骤：1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10：简单的披萨怎么做？需要哪些材料？
- 1、材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！