特百惠菜谱。。。。感谢达人啦

观点1： 1、火凤展翅
材料：鸡翅中、（排骨、牛肉）
调料：李锦记精选生抽、蜂蜜
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、将鸡翅用水洗净，两面斜划几刀，放入欢宴四合一，倒入生抽约是鸡翅的1/3。
2、滴入少许蜂蜜，让生抽和蜂蜜将鸡翅完全浸泡，盖好盖子腌制大约30分钟。
3、将鸡翅放入微波炉，中高火加热3分钟。取出翻个，继续加热3分钟即可。
2、麻辣鸡块炖土豆
材料：鸡块、土豆
调料：麻辣粉、色拉油、盐、生抽、糖、姜片、葱丝、味精
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、将鸡块中高火加热3分钟，沥出血水。
2、将色拉油、少许糖、生抽、盐、姜片、葱丝和鸡块腌制5分钟后搅拌均匀加入土豆块，中高火递进式加热8分钟。
3、取出后搅拌加入味精和麻辣粉，中高火继续加热4分钟即可。
3、咖喱（麻辣、五香）牛肉干
材料：牛肉
调料：葡萄酒、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、老抽咖喱粉、（麻辣鲜、五香粉）
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、将牛肉切成条放入欢宴四合一，倒入葡萄酒没过牛肉，洒上精盐、白糖、鸡精、老抽、辣椒粉拌匀，腌制30分钟，中高火加热4—5分钟。
2、取出后倒出多余的水分，再加热5分钟。
3、取出拌入咖喱粉（麻辣粉、五香粉）、孜兰粉、胡椒粉打开盖子继续中高火递进式加热大约10分钟至烘干为止。
4、如果想吃干一点的可打开盖子继续加热。。
4、香辣鸡心（鸡珍）
材料：鸡心（鸡珍）
调料：色拉油、芝麻、孜然、味精、盐、辣椒油
用具：欢宴四合一（600毫升）
做法：
1、将鸡心（鸡珍）从中间切开放入欢宴四合一，（不放水）中高火加热3分钟，取出沥干水分。
2、将鸡心、色拉油、芝麻、孜然、酱油、盐、辣椒油放入欢宴四合一搅拌均匀中高火加热3分即可。
5、蒸鱼/鲫鱼、鲤鱼、草鱼
材料：鲜鱼
配料：葱、姜、香菜、蒜
调料：李锦记蒸鱼豉油
用具：瑰丽微波椭圆碗、欢宴四合一或蒸鱼盘
做法：
1、将活鱼案杀后洗净沥水，在鱼身上斜划几刀。
2、将鱼放入欢宴四合一，葱丝、姜丝放入鱼肚里，蒸鱼豉油、色拉油倒在鱼身上。
3、将鱼放入微波炉，中高火加热3分钟，取出翻个再加热3分钟。
4、取出将葱丝、姜丝、香菜铺在鱼身上即可。
6、梅菜扣肉
材料：五花肉、梅菜（雪里红）
调料：葱、姜、生抽、盐、味精
用具：欢宴微波杯、欢宴四合一600毫升
做法：
1、把生五花肉放入装有热水的欢宴四合一中，递进式加热大约10分钟至煮透。
2、把梅菜或雪里红平放欢宴四合一底部，煮熟的五花肉切片。
3、把肉片摆放在梅菜上，加葱、姜、生抽、盐、味精等调料，放入微波炉中高火加热3分钟即可。

7、糖醋排骨
材料：小排骨300克
调料：料酒、糖、醋、李锦记精选老抽、干淀粉生姜、味精、精盐、色拉油
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、将排骨放入调料腌制20分钟。
2、将腌好的排骨放入欢宴四合一，中高火5分钟取出搅拌，继续加热5分钟取出。
3、在另一个容器中加入少许水及酱油、料酒、米醋、调入湿淀粉，中高火一分钟后凝成糊状，立即取出倒入排骨上即可。
8、清蒸虾
材料：虾400克
调料：色拉油、盐、姜丝、葱丝
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、将虾洗净沥干水份。
2、将洗好的虾放入欢宴四合一，加入色拉油、盐、姜丝、葱丝搅拌均匀，中高火加热2分，取出翻个继续加热2分即可食用。
9、鱿鱼西兰花
材料：鱿鱼、西兰花
调料：色拉油、蒜片、花椒面、姜片、盐、鸡粉
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、鱿鱼切斜十字纹至呈现花纹，再切成块。
2、将色拉油、花椒面、姜、盐、鱿鱼、西兰花搅拌均匀中高火加热2分钟。
3、取出加入蒜片、鸡粉中高火加热2分钟，取出即可食用。
10、肉炒蒜苔（青椒、芹菜）
材料：猪肉、蒜苔（青椒、芹菜）
调料：色拉油、酱油、花椒面、精盐、味素
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、将色拉油、肉丝放入欢宴四合一，中高火加热大约1分。
2、取出放入葱花、花椒面、酱油、精盐、蒜苔中高火加热2—3分，取出放入味素即可。
11、香辣肉丝
材料：里脊肉丝、香菜去叶
调料：色拉油、花椒面、姜、葱、盐、酱油、鸡粉、少许树椒丝
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、将色拉油、花椒面、姜、葱、树椒、酱油、肉丝搅匀，放入微波炉中高火加热4分钟。
2、取出搅匀后加入香菜梗搅拌，中高火加热2分钟，取出放入鸡粉即可。
12、火爆大头菜
材料：大头菜、川椒丝
调料：色拉油、麻椒粒、蒜蓉、鸡精
用具：欢宴四合一1500毫升（厨神）
做法：
1、将色拉油、麻椒粒、川椒丝放入欢宴四合一，中高火加热1.5分。
2、放入已掰成块状的大头菜加热3分。
3、取出放鸡精、盐搅拌均匀，再加热1分，取出放入蒜蓉搅拌均匀即可。
13、美味狮子头
材料：西兰花、肉馅
调料：色拉油、姜末、葱末、花椒面、淀粉、生抽、味精、鸡蛋清、盐
用具：欢宴四合一（厨神）、隔蛋器、蜜瓜勺
做法：
1、将肉馅用姜、葱、花椒面、鸡蛋清、生抽、味精、盐搅拌好。
2、将搅拌好的肉馅用蜜瓜勺一勺一勺放入欢宴四合一中摆好，中高火加热3分钟。
3、将西兰花放到肉丸旁边，把调好的淀粉和生抽、味精浇在上面,中高火1分钟取出即可。
14、三羊开泰
材料：羊肉片、元葱、西红柿
调料：色拉油、料酒、花椒面、味精、盐
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、将切好的羊肉片、元葱、西红柿放入欢宴四合一，加入色拉油、料酒、花椒面搅拌均匀，中高火3—4分钟即可。
15、青椒镶肉
材料：青椒3个、肉馅200克、面粉1大匙、淀粉2大匙
调料：葱、姜末、李锦记精选生抽，糖、盐、胡椒粉、鸡蛋、李锦记精选麻油各少许
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、青椒直切两半，挖去籽。
2、肉馅加入调料拌匀，分成等份。
3、青椒里面涂上淀粉，将肉馅填入其中，肉面撒上一层薄薄的面粉。
4、把青椒放入欢宴四合一，肉面朝下，把子盖打开，中高火加热5分种即可。
16、白玉莲花
材料：白菜、香菜、肉馅、虾仁
调料：葱、姜、盐、料酒、蛋青、生淀粉、水1匙
用具：欢宴四合一600毫升（厨神）
做法：
1、把白菜放入600ml欢宴四合一，中高火加热2分钟，香菜微波1分钟。
2、把肉馅、虾仁、蛋青、生淀粉、盐、料酒、水1匙向一个方向搅拌，使其有弹性。
3、把肉馅包在菜叶中，用香菜扎好。
4、放入微波炉，中高火加热4分钟即可。
17、火腿冬瓜
材料：冬瓜1200克、火腿100克、香菇7朵、热高汤1杯半、
调料：盐半小匙、酒半小匙、香油1小匙、淀粉1大匙、水1大匙
用具：欢宴四合一600毫升（厨神）
做法：
1、冬瓜去皮、籽，切成片状，再从中间切成连刀片。
2、火腿切成片状，片夹入冬瓜中，放入欢宴四合一，淋上半杯高汤，中高火4分钟。
3、香菇泡软、中高火2分，使之入味，夹出排列在冬瓜旁。
4、高汤加入盐、酒调味加热煮沸后，迅速拌入调匀的调料勾芡，把香油淋在火腿夹上即可。
18、炒三丝
材料：尖椒丝、胡萝卜丝、土豆丝
调料：色拉油、盐、葱丝、姜丝、花椒面、味精少许，糖、生抽
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、将色拉油、盐、葱、姜、花椒面、生抽、胡萝卜丝、土豆丝搅拌均匀中高火加热4分钟。
2、取出加入盐、少许糖、尖椒丝后搅拌均匀，中高火加热2分钟，取出放入味精即可。
19、尖椒炒土豆片
材料：尖椒、土豆丝/土豆片
调料：色拉油、花椒面、鸡精、盐、醋少许
用具：欢宴四合一（厨神）、瑰丽微波团圆碗、连蒸格
做法：
1、将土豆片放入欢宴四合一，加入色拉油、花椒面、盐、葱花、醋中高火4分钟。
2、取出搅拌放入尖椒丝,中高火加热2分钟，取出放入鸡精即可。
20、麻婆豆腐
材料：豆腐、绞肉50克、
调料：葱姜蒜末各一大匙、辣豆瓣酱一大匙、李锦记精选生抽一大匙、盐1/2匙，
用具：欢宴四合一(1.5升) （厨神）
做法：
1、把豆腐切成四方小块备用。
2 、把色拉油、葱姜蒜末及肉馅拌匀放入欢宴四合一，中高火加热1.5分钟，拌入豆瓣酱、豆腐、酱油、盐，打开子盖加热4分钟，迅速加入水淀粉勾芡即可。
21、芙蓉嫩豆腐
材料：鲜嫩盒豆腐1盒、鸡蛋2只、精盐、味精、海米、葱花、色拉油
用具：摇摇杯，欢宴四合一（厨神）
做法：
1、把鸡蛋、豆腐放入摇摇杯中。
2、加盐，味精、色拉油、葱花、海米摇均匀倒入欢宴四合一，中高火加热4--6分钟即可。

22、特色麻婆豆腐
材料：豆腐（嫩豆腐）350克（切粒）剁碎猪肉120克
调料：李锦记豆瓣酱2汤匙、
用具：欢宴四合一（厨神）
做法：
1、把色拉油、猪肉末放入欢宴四合一，中高火加热1.5分钟。
2、取出加入嫩豆腐、李锦记豆瓣酱及少量热水中高火加热3分钟。
3、取出放入水淀粉再加热1分钟即可。
23、炝拌土豆丝
材料：土豆丝、胡萝卜丝、香菜
调料：盐、辣椒油、糖、醋、味精、蒜末
用具：欢宴四合一（厨神）和莲蒸格
做法：
1、将洗好的土豆丝放入欢宴四合一（不放水）中高火加热3分钟，
2、取出放入莲蒸格中用水冲凉。
3、将盐、辣椒油、糖、醋、味精、蒜末搅拌均匀加入香菜即可。
24、海带丝炝拌紫甘兰
材料：海带、紫甘兰、胡萝卜、香菜
调料：蒜、盐、香油、辣椒油、白糖、醋
用具：果菜鲜保鲜盒
做法：
1、把海带、紫甘兰、胡萝卜切成丝放入保鲜盒中备用。
2、把所有调料和海带丝、紫甘兰丝、胡萝卜丝搅拌均匀，放入特百惠保鲜盒中可随时食用。
25、冬瓜丸子汤
材料：冬瓜、猪（羊）肉馅
调料：精盐、鸡精
用具：欢宴四合一1500毫升（厨神）
做法：
1、将热水和切成片状的冬瓜放入欢宴四合一，高火加热5分至水沸。
2、将调好的肉馅用蜜瓜勺做成丸子状放入欢宴四合一，加热3分。
3、取出放入香菜、盐、鸡精即可食用。
26、牛肉柿子汤
材料：西红柿2个、牛肉、土豆适量
调料：盐、色拉油、胡椒粉、鸡精
用具：欢宴四合一（1.5升）（厨神）
做法：
1、将牛肉和适量热水倒入容器中递进式加热10分钟。
2、取出后放入西红柿块、盐和色拉油，再加热3分钟，取出放入香菜、胡椒粉、鸡粉调味即可。
27、营养米饭
材料：大米（糯米）、烤肠（德大）、青豆、玉米粒、胡萝卜丁
调料：色拉油、精盐
用具：微波水晶连蒸格、瑰丽团圆微波碗、欢宴四合一（1.5升）、厨神均可用
做法：
1、大米洗净、用适量开水浸泡30分钟后，盖好母盖、打开子盖，高火加热5分钟。
2、取出打开盖子，加热4分钟。
3、取出放入烤肠、青豆、玉米粒、胡萝卜丁搅拌均匀盖好母盖打开子盖加热3分钟即可。
28、蛋奶发糕
材料：鸡蛋2个、白面、玉米面共8勺、牛奶1袋，2小勺泡打粉、3小勺酵母、3小勺白糖、色拉油少许
用具：摇摇杯、餐餐乐、搅拌棒
做法：
1、在微波碗中加入白面、玉米面共8勺、2小勺泡打粉、3小勺酵母、3小勺白糖先干粉搅拌均匀。
2、先将两个鸡蛋在摇摇杯中充分打匀。
3、把摇好的鸡蛋和1袋牛奶、色拉油少许倒入微波水晶碗中继续搅拌醒发大约5分钟（面的稠密以立住牙签为准）。
4、把微波碗放入微波炉（子盖打开，母盖虚掩），高火6—7分钟。

29、香辣蘑菇
材料：蘑菇
调料：色拉油，芝麻，孜然，味精，盐，辣椒油
用具：欢宴四合一（厨神）
做法
1.将蘑菇从洗净放入欢宴四合一(不放水)中高火加热3分钟,取出沥干水份.
2.将蘑菇色拉油芝麻孜然酱油盐辣椒油放入欢宴四合一搅拌均匀中高火加热3分钟即可.
30、春饼
材料：鸡蛋、面粉
用具：摇摇杯、微波水晶碗
做法：
将鸡蛋放入摇摇杯中摇匀，再放入面粉（面粉到杯的2/3）和水用摇摇杯摇成面糊，然后将面糊倒入微波水晶碗中（适量），不放油中高火加热1分钟即可。
特色：营养丰富、筋道可口。

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