- 观点1: 羊肉汤主要是由羊肉制成的,羊肉味甘性温,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物,具有一定腥味,单独将其煮汤,煮出来口感达不到理想的效果,这时候人们一般会往其中加一些配料。
羊肉汤的作法羊肉对比生猪肉来说,肉质地更为细嫩,但脂肪率及其胆固成分却要少许多。羊肉煮汤是许多家中冬季驱寒取暖的滋补汤挑选,羊肉汤的作法有什么?羊肉汤如何做才好吃。一起来看一下。
萝卜羊肉汤作用:散寒防寒保暖、治肾透支勃起障碍
原材料:羊排肉、萝卜、葱姜、盐、鸡精、米酒
作法:
1、羊排肉洗净,沥干鲜血切片。姜葱洗净各自切条、片预留。羊排肉内放入米酒、生姜片抓匀,淹渍半小时。萝卜洗净,去须根,切割成块;
2、锅内下油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌制好的羊排肉,走红煸炒过油;
3、火锅内倒适当冷水,大火烧开后放入羊肉,起锅后撇掉白沫子,放十几颗麻椒除腥,用文火焖煮2钟头;
4、放入箩卜再次焖煮1钟头,放盐、鸡精,弄点葱段就可以。
补血补气羊肉汤作用:淮山药滋肾益胃、锁精滋阴;川芎有益气养血、补血补气、活血化瘀作用;巴戟天性平味甘,有润肺止咳、滋肾、暖胃功效;羊肉辛温偏热,有助阳固精强肾功效。
原材料:淮山药、川芎、巴戟天、羊肉、食用盐
作法:
1、羊肉洗净、氽烫以去鲜血及腥味儿;
2、中药材放入锅内,加适度的水煮至烧开时,放入羊肉;煮开后,放盐调料就可以。
羊肉汤羊肉泡作用:养胃、解饿
原材料:羊排、小麦面粉、黄花、黑木耳、粉丝们、葱姜、八角茴香、八角、小茴香、良姜、酵母菌、白胡椒粉、米酒
作法:
1、羊排在凉水中泡浸2个钟头,泡流血水;
2、凉水下锅,下姜葱,放米酒煮沸后放羊排煮数分钟,去除大量鲜血。捞出,太凉清洗整洁;
3、另起一锅冷水,放入羊骨头烧开,随后放入八角茴香、八角、小茴香、良姜,盖紧压力锅盖,压1个钟头;
4、小麦面粉合成面糊,用酵母发酵后,分为尺寸合适的面块,擀成小饼;将饼放锅中,文火渐渐地双面烙熟,切割成饼;
5、粉丝们,黑木耳,黄花提早用冷小水泡聚氨酯发泡软。黑木耳和黄花洗净撕一片;
6、锅里放第3步中熬好的羊肉汤,起锅后下黑木耳、黄花,然后放入粉丝们
7、烧开之后饼丁,加入盐和白胡椒粉,再度烧开就可以。 - 观点2: 羊肉汤的功效和作用是提高免疫力、强健筋骨、暖身驱寒、促进乳汁分泌、暖胃,首先准备好羊肉,将羊肉放入锅中,加盐、水、姜片、胡椒粉,煮一段时间就能吃了,配料有盐、姜、葱、大蒜、胡椒粉。
- 观点3: 羊肉汤的功效与作用是可以补血益气,滋养身体,健脾益胃,缓解贫血,祛湿气,暖胃;羊肉汤的做法是将羊肉洗净切成三厘米的小块,焯水备用,在电放锅里放入羊肉,料酒,姜片,红枣开始炖煮,配料为羊肉300克,将2~3片,红枣10粒,艾草30克。
- 观点4: 羊肉汤不但可以补充蛋白质,并且比较暖胃,能够益气补脾,滋养肠胃,将羊肉放在冷水里边,加入花椒料酒,回香白术,桂皮等等调料,进行熬制,快熟的时候加入盐。
- 扩展阅读1:双黄鸭蛋属于哪里的特产
- 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似...
- 扩展阅读2:怎样做脆的葱花鸡蛋饼
- 葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散,加入2小勺盐;2. 加入清水,用筷子搅拌均匀;3. 慢慢搅拌至无颗粒,加入切碎的葱花,搅拌均匀;4. 平底锅烧热,刷一层薄油,倒进一大勺的面糊,转动平底锅,让面糊铺满...
- 扩展阅读3:兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么?
- 兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成,具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一,可以为面条增添更加丰富的口感...
- 扩展阅读4:五常大米哪个牌子好啊?
- 葵花阳光五常大米:用做药的标准做大米的企业,东北五常大米领导品牌。葵花阳光大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。北大荒五常大米:北大荒米业具有国家粮食储备资格,在2014年被认定为中央储备粮...
- 扩展阅读5:炸油条 碱 矾 小苏打 盐各是什么比例?
- 原料;面粉,碱(就是小苏打粉),矾,盐。原料配比:面粉一斤用水七两五钱,用碱,矾各二钱八分,盐二钱(夏季天最热时可用盐,碱各四钱四分,盐二钱八分)。做法步骤:将碱,矾,盐放盆内,加入少量的水,用硬木槌...
- 扩展阅读6:在南方卖租五常大米赚钱吗
- 单价是6.5-7块一斤,五常大米是南方没有吃过的大米这边只有珍珠米价格和五常大米一样。所以是好买的。但是也有些家庭买不起。如运大米的运输成本太高。储存也是很大的麻烦事。南方一到梅雨天,天天下雨,潮湿得有地方储存...
- 扩展阅读7:黑龙江五常大米最新价格?如何挑选品质优良的五常大米?
- 现在很多的农民朋友可能都会要去超市购买一种叫五常大米的,它以其独特的口感被人们所青睐,煮熟的五常大米香、弹、润、糯,是家常好吃的米饭,但是市场上的五常大米价格高低不一,品质也不一样,如何才能选到品质优良的五常...
- 扩展阅读8:裕道府五常大米新米上市了,想买点尝一尝,怎么判断是不是正宗的五常大米啊?
- 裕道府五常大米的产地在五常,大米的外包装袋子上就能够看到产地的。袋子上会有三个标识,一个是产地标识,一个是地理标识,还有一个是执行标准标识,结合这些条件就可以判断买到的是不是正宗的五常大米了。个人建议在网上...
- 扩展阅读9:炸油条的配方及制作方法 炸油条怎么做
- 1、食材:面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。2、先称一斤面粉备用。3、再取一个盆称250克清水,盐6克,鸡蛋一个,小苏打三克,泡打粉8克,色拉油25克,称好,搅拌一下。4...
- 扩展阅读10:怎么炸油条怎么做油条 几个步骤教你快速做出美味油条
- 1、将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。2、...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!