- 观点1: 羊肉汤主要是由羊肉制成的,羊肉味甘性温,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物,具有一定腥味,单独将其煮汤,煮出来口感达不到理想的效果,这时候人们一般会往其中加一些配料。
羊肉汤的作法羊肉对比生猪肉来说,肉质地更为细嫩,但脂肪率及其胆固成分却要少许多。羊肉煮汤是许多家中冬季驱寒取暖的滋补汤挑选,羊肉汤的作法有什么?羊肉汤如何做才好吃。一起来看一下。
萝卜羊肉汤作用:散寒防寒保暖、治肾透支勃起障碍
原材料:羊排肉、萝卜、葱姜、盐、鸡精、米酒
作法:
1、羊排肉洗净,沥干鲜血切片。姜葱洗净各自切条、片预留。羊排肉内放入米酒、生姜片抓匀,淹渍半小时。萝卜洗净,去须根,切割成块;
2、锅内下油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌制好的羊排肉,走红煸炒过油;
3、火锅内倒适当冷水,大火烧开后放入羊肉,起锅后撇掉白沫子,放十几颗麻椒除腥,用文火焖煮2钟头;
4、放入箩卜再次焖煮1钟头,放盐、鸡精,弄点葱段就可以。
补血补气羊肉汤作用:淮山药滋肾益胃、锁精滋阴;川芎有益气养血、补血补气、活血化瘀作用;巴戟天性平味甘,有润肺止咳、滋肾、暖胃功效;羊肉辛温偏热,有助阳固精强肾功效。
原材料:淮山药、川芎、巴戟天、羊肉、食用盐
作法:
1、羊肉洗净、氽烫以去鲜血及腥味儿;
2、中药材放入锅内,加适度的水煮至烧开时,放入羊肉;煮开后,放盐调料就可以。
羊肉汤羊肉泡作用:养胃、解饿
原材料:羊排、小麦面粉、黄花、黑木耳、粉丝们、葱姜、八角茴香、八角、小茴香、良姜、酵母菌、白胡椒粉、米酒
作法:
1、羊排在凉水中泡浸2个钟头,泡流血水;
2、凉水下锅,下姜葱,放米酒煮沸后放羊排煮数分钟,去除大量鲜血。捞出,太凉清洗整洁;
3、另起一锅冷水,放入羊骨头烧开,随后放入八角茴香、八角、小茴香、良姜,盖紧压力锅盖,压1个钟头;
4、小麦面粉合成面糊,用酵母发酵后,分为尺寸合适的面块,擀成小饼;将饼放锅中,文火渐渐地双面烙熟,切割成饼;
5、粉丝们,黑木耳,黄花提早用冷小水泡聚氨酯发泡软。黑木耳和黄花洗净撕一片;
6、锅里放第3步中熬好的羊肉汤,起锅后下黑木耳、黄花,然后放入粉丝们
7、烧开之后饼丁,加入盐和白胡椒粉,再度烧开就可以。 - 观点2: 羊肉汤的功效和作用是提高免疫力、强健筋骨、暖身驱寒、促进乳汁分泌、暖胃,首先准备好羊肉,将羊肉放入锅中,加盐、水、姜片、胡椒粉,煮一段时间就能吃了,配料有盐、姜、葱、大蒜、胡椒粉。
- 观点3: 羊肉汤的功效与作用是可以补血益气,滋养身体,健脾益胃,缓解贫血,祛湿气,暖胃;羊肉汤的做法是将羊肉洗净切成三厘米的小块,焯水备用,在电放锅里放入羊肉,料酒,姜片,红枣开始炖煮,配料为羊肉300克,将2~3片,红枣10粒,艾草30克。
- 观点4: 羊肉汤不但可以补充蛋白质,并且比较暖胃,能够益气补脾,滋养肠胃,将羊肉放在冷水里边,加入花椒料酒,回香白术,桂皮等等调料,进行熬制,快熟的时候加入盐。
- 扩展阅读1:天热大米长时间浸水闷在电饭煲里变味了怎么办?
- 扔掉,大米发霉,叫黄曲霉毒素,即使高温条件下也无法杀死,而且黄曲霉毒素容易诱发肝癌。
- 扩展阅读2:大米泡水了过夜了还可以吃的吗
- 现在的温度干净的清水,只要不变味就还能吃。大量的要是着火消防用水、雨水、漏水,最好将浸水表层部分晾干做饲料。其它可晾晒可做酿造用。
- 扩展阅读3:微波炉能烤披萨么披萨是什么
- 1、微波炉能烤披萨。2、一般中火烤制12-14分钟即可,烤的过程中可以中途看一下有没有熟,时间的长短可能略有差异。(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)。3、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受...
- 扩展阅读4:微波炉可以烤披萨吗
- 当然可以用微波炉烤披萨。将披萨放入微波炉中,用中火烤制大约12-14分钟,期间可以暂停查看披萨是否已经烤熟,根据微波炉的品牌和功率,烤制时间可能需要适当调整。以下是制作披萨的用料:主料:- 面粉 200克 - 盐 3克 - 调和油 10克 - 泡打粉 3克 - 温水 100克 调料:- 番茄酱 1个 - 洋葱 1...
- 扩展阅读5:薄脆披萨的做法
- 1、原料准备:中筋面粉160克,温水125克,酵母6g,盐4克, 土豆(中等大小) 一个,马苏里拉芝士适量,迷迭香适量, 黑胡椒粉适量, 橄榄油适量,盐适量,火腿(切丝)2根。2、面粉与盐混合均匀,酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态(不需要完全扩展),揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中,盖上湿布发...
- 扩展阅读6:薄脆辣牛披萨做法大全
- 青椒1个红椒1个牛肉适量香菇2个 步骤1 水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据自己使用的面粉吸水率调整)步骤2 选择和面程序默认10分钟 步骤3 和好后面团要比较柔软才行 步骤4 取出披萨盘抹油 步骤5 面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟 步骤6 用手把面团在披萨盘上平铺开 步骤7 在铺开的面...
- 扩展阅读7:薄脆牛肉披萨怎么做薄脆辣牛披萨的做法
- 1、主料:披萨酱20克,剁椒酱10克,水100克,黄油15克,中粉160克。2、辅料:青椒1个,红椒1个,牛肉适量,香菇2个。3、水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据自己使用的面粉吸水率调整)。4、选择和面程序默认10分钟。5、和好后面团要比较柔软才行。6、取出披萨盘抹油。7、面团取出放披萨盘...
- 扩展阅读8:双黄鸭蛋属于哪里的特产
- 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似...
- 扩展阅读9:怎样做脆的葱花鸡蛋饼
- 葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散,加入2小勺盐;2. 加入清水,用筷子搅拌均匀;3. 慢慢搅拌至无颗粒,加入切碎的葱花,搅拌均匀;4. 平底锅烧热,刷一层薄油,倒进一大勺的面糊,转动平底锅,让面糊铺满...
- 扩展阅读10:兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么?
- 兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成,具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一,可以为面条增添更加丰富的口感...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!