- 观点1： 做法
前一天将葡萄干泡入兰姆酒备用。将消化饼干放入塑胶袋揉碎放入铺了烤纸的烤模，加入融化的无盐奶油搅拌均匀，压平，放入冷藏半小时。
将软化的奶油起司跟奶油用打蛋器打在一起，再慢慢加入糖打均匀
蛋一次加一颗，用打蛋器打匀
加入腌渍好的葡萄干＋兰姆，轻轻搅拌均匀
从冰箱取出烤模，将起司蛋糕糊倒入，并把空气敲出
先用200C烤10分钟，150C烤15分钟，120C烤40分钟烤完后在烤箱静置到烤箱不烫，再取出放凉慢慢降温。凉透后放冰箱一碗，隔天即可食用。
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！