- 观点1： 肉末菜饭的做法
1.
大青菜，清洗干净，剁碎
2.
热锅放油，7成热，放入肉末煸炒至熟
3.
倒入青菜，翻炒均匀，出水
4.
放盐、鸡精调味均匀，备用
5.
大米淘洗干净，放入电饭锅中，放适量水，调到煮饭模式
6.
待米饭半成熟，咕嘟咕嘟时，打开锅盖
7.
均匀的将事先炒熟的青菜肉末铺在米饭上，盖锅继续煮饭
8.
待提示煮饭完成，稍等5分钟，开锅，用勺子将菜饭搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、炒青菜油适量多一些，那样菜饭比较香；
2、刚开始烧白米饭的时候，水要比平时烧饭少一些，因为炒青菜里也是有水分的；
3、青菜一定要在米饭半熟时放入，放早了会全部焖黄掉；
4、放入青菜的时候不要搅拌，那样米饭会夹生，最后完成后搅拌均匀就好了。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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