- 观点1: 高明土特产
1.合水人种植粉葛已有30多年历史,近年种植面积近万亩,占高明区粉葛种植面积8成以上。合水粉葛名扬四方,以其粉质多,味甘甜而成为人门桌上佳肴,是合水镇农副产品中的“拳头之王”,年产9315吨左右。除了在本省各大城市销售外,还出口到香港日本、美国等地。
2.合水西瓜合水西瓜以其肉甜、籽小(或无籽)、瓜形好而远近闻名。每到西瓜销售高峰期全国除西藏等地外的20多个省(市)的众多瓜贩齐集更楼市场,场面甚为壮观,近年来以“新红宝”为主发展到种植"益农"等无籽瓜为主。年产1989吨左右.
3、杨梅金皇芒果 杨梅镇金皇芒果是台湾于1984年培育而成的新品种,它比一般芒果大几倍,重则有2.5公斤,轻则有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、无渣等优点。
三洲黑鹅[/b]
高明“三洲黑鹅”体形细小,体质结实,毛贴身而且毛色呈深灰黑色且透亮,除腹羽有少量白色外,全身均黑,体躯宽短,背平。公鹅体型比母鹅大,呈榄核形,肌肉发达,雄性特征明显。母鹅呈楔形,脚矮小颈细而灵活,眼大而适中,虹彩褐色,胫蹼乌黑,尾羽呈扇形,稍向上翅起,头脚部呈乌黑色,骨细肉嫩,饲养60-70天,体重可达2.5公斤。
三洲黑鹅畅销广州、港澳等地。年出口量约5万只。1983-1984年全省鹅品质评比名列前茅。目前,高明“三洲黑鹅”已形成了孵化、养殖、加工一条龙的产业化生产模式,年产200万只,2003年9月获香港食环署批准出口认证,产品可直接出口港澳和东南亚地区。
高明濑粉
在一条横街内毫不起眼,但在2004年高明美食节中入选名小吃。每天不少食堂来批发濑粉,只因这里的濑粉好吃。还有这里便宜,每碗3元,还有多种搭配。
逢年过节或喜庆的日了,高明人餐桌上少不了濑粉,多少年来,高明濑粉作为传统食品成为高明人饮食习惯不可划缺的一部份。在高明区荷城有很多濑粉店,多是小店经营,以早餐为主。品种以传统为主,用手工做的濑粉,加入猪骨汤,配料一般用葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝,再配以肉丝或
一碗上好的濑粉,面条长,入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤,洒上一把花生米,少许蒜蓉、葱姜花,色香味俱全,吃下令人齿颊留香,回味无穷。
在八十年代以前,高明还处于比较贫穷的状态。那个时候的濑粉,算得上是粮食中的珍品。许多农户一般都会在粮食丰收后把一部分自家的口粮留下来杵成粉,然后晒上七天,储藏好。等到喜庆的日子,才将它取出做成濑粉。
相传濑粉还有着长长久久、如意吉祥的寓意。在农村,喜庆日子吃濑粉的习俗依然保留下来。农户们为了做好濑粉,还专门种植适合做濑粉的下等米。其实,要做上好的濑粉,做工非常的讲究,没有三四个小时的功夫是不成的。
就粉质而言,意粉、桂林米粉也要甘拜下风,与中山濑粉的爽纫相比,高明濑粉侧重软滑,可以讲二者优点各不相让。只可惜后者不注重包装 - 扩展阅读1:湖南有哪些好吃的土特产值得品尝?
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- 胶河土豆,高密大蜜枣。1、胶河土豆:产地位于山东省高密地区,以个头均匀、皮色淡黄光泽、肉质细腻、微量元素含量高等特点著称。2、高密大蜜枣:是山东高密著名的传统面食小吃,口感酥脆、蜜汁饱满。
- 扩展阅读5:广西有哪些好吃的土特产推荐?
- 百色芒果 - 百色地区的芒果品质优良,肉质细腻,香甜多汁,是夏季水果中的上佳选择。阳朔啤酒鱼 - 阳朔啤酒鱼是一道著名的当地菜肴,主要使用当地的河鱼配以啤酒烹饪,味道鲜美,肉质细嫩。荔浦芋头 - 荔浦芋头以其独特的香、甜、糯、滑四大特点著称,是制作糕点和甜品的好材料。藤县沙田柚 - 藤县沙田柚...
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- 在淘宝上卖土特产需要提供的资质根据商品类目决定,销售初级农产品,采摘下来后未经加工过的水果和蔬菜等,不需要 。初级农产品想要有机产品、绿色产品、无公害产品、地理标志产品等四种标志,是需要经过农业局认证的。销售的是加工食品,例如一些带包装的加工过的食品,需要办理生产许可证,获证之后才...
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- 丽江雪茶:雪茶是丽江的特产之一,主要产自玉龙雪山地区。它是一种天然的草本植物,具有清热解毒、提神醒脑的功效。丽江雪茶口感清新,可以泡水饮用,也可以作为药材使用。云南普洱茶:云南是中国茶叶的主要产区之一,普洱茶更是享誉世界。丽江也有许多茶叶店售卖优质的普洱茶。普洱茶分为生茶和熟茶,具有独特...
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- 绵阳白酒:绵阳地区生产的白酒以其纯正的口感和优良的品质受到消费者的喜爱。其中,丰谷酒是绵阳比较有名的白酒品牌,适合作为礼品送人。绵阳泡菜:绵阳的泡菜种类繁多,包括泡萝卜、泡辣椒、泡豇豆等。这些泡菜酸辣可口,是川菜中常见的小菜,也是很多家庭餐桌上的必备开胃菜。总之,绵阳的土特产丰富多样,...
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- 选购时应注意其品质。4. 葛系列产品也是张家界的特产之一。葛根粉是当地的一宝,具有保健、丰胸和药用价值,是山里人喜爱的滋养品。张家界的美女皮肤白身材好,这与葛根粉的功效有关。葛根酥是近年来新开发的产品,它以营养丰富的柴葛为原料,具有香酥口感,食用和携带都非常方便。
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