- 观点1： 面粉是用各种谷物研磨而成的粉，通常我们所说的面粉一般指的是小麦粉，它和大米是我们老百姓常吃的两大主食，相比大米而言，面粉可制作的美食非常多，如包子、馒头、饺子、烙饼、面条等，口感各异，符合多种人的胃口。
那么，如果家里没有面粉时，你会用哪些菜做出哪些美食呢？
其实，面粉中主要的成分是淀粉，那么如果家中没有面粉，我们可以选择淀粉含量高的土豆或红薯来代替面粉，做出很多美食的，其中土豆是我们老百姓家中几乎必备的蔬菜，所以，用起来比较方便。
土豆不仅含有大量的淀粉，为人体提供丰富的热量，而且，它还含有蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，尤其维生素的含量是所有粮食作物中含量最高的，在欧美国家早已将土豆作为第二主食来。
能用土豆做的美食很多，如拔丝土豆、薯条、土豆鹌鹑蛋饼、美味儿土豆泥等。今天介绍土豆豆沙饼的制作过程，方法简单，营养又美味。
【土豆豆沙饼】所需食材：土豆2颗、红豆200克、淀粉10克、熟黑芝麻10克、植物油少许
制作过程
1、土豆洗净，对半切开，放入高压锅蒸熟，如果没有高压锅，可以用普通蒸锅把土豆切片再蒸熟。我每次喜欢用高压锅蒸，这样熟得更快，皮也特别好撕掉。去皮后的土豆，用勺子压成非常细腻的土豆泥，一定要压得细腻无颗粒哦；然后倒入少量的淀粉。
2、下手揉成团，可以多揉两分钟，使其细腻光滑，也更好包入豆沙馅料。
3、把揉好的土豆泥搓成长条，再揪成大小均匀的几个小剂子，把每个剂子揉圆；拿起一个剂子，边旋转边用大拇指压出个凹槽；放入一勺红豆沙，用拇指压实，再收口，团圆，再按扁，一个土豆红豆饼的生胚就做好了。
4、放入事先涂有少量油的平底锅里或电饼铛里，上面撒点儿熟黑芝麻点缀提香，小火开烙。
因为土豆是熟的，豆沙也是熟的，小饼几分钟就鼓起来了，再烙制两面金黄即可出锅。趁热吃，软糯的土豆，伴随着香甜绵密的红豆沙香味儿，同时还有黑芝麻的香气，咬一口，唇齿留香。不光大人爱吃，这样的口感和味道，孩子也非常喜欢，当早餐主食吃很不错，简单营养又省事儿，
以上是关于“家里没有面粉时，你会用哪些菜做出哪些美食？”的具体解答，希望您能满意，今天的分享就到这儿了，感谢您的阅读。 - 观点2： 可以用大米做饭，在家里没有面粉的情况下 我们可以用大米做成米饭，然后准备土豆、 青椒各一个，葱姜蒜适量，把土豆切丝，青椒切片，热油把葱姜蒜下锅爆香，放入土豆和青椒翻炒均匀即可。
- 观点3： 土豆，油麦菜，西红柿，生菜，胡萝卜，葱，蒜。这些都可以做出美食，即使没有面粉也非常的美味。
- 观点4： 比如说香辣土豆丝，也可以制作地三鲜，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋羹，土豆鸡蛋饼，苜蓿鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，苦瓜炒鸡蛋。
- 扩展阅读1：天热大米长时间浸水闷在电饭煲里变味了怎么办？
- 扔掉，大米发霉，叫黄曲霉毒素，即使高温条件下也无法杀死，而且黄曲霉毒素容易诱发肝癌。
- 扩展阅读2：大米泡水了过夜了还可以吃的吗
- 现在的温度干净的清水，只要不变味就还能吃。大量的要是着火消防用水、雨水、漏水，最好将浸水表层部分晾干做饲料。其它可晾晒可做酿造用。
- 扩展阅读3：微波炉能烤披萨么披萨是什么
- 1、微波炉能烤披萨。2、一般中火烤制12-14分钟即可，烤的过程中可以中途看一下有没有熟，时间的长短可能略有差异。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）。3、比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受...
- 扩展阅读4：微波炉可以烤披萨吗
- 当然可以用微波炉烤披萨。将披萨放入微波炉中，用中火烤制大约12-14分钟，期间可以暂停查看披萨是否已经烤熟，根据微波炉的品牌和功率，烤制时间可能需要适当调整。以下是制作披萨的用料：主料：- 面粉 200克 - 盐 3克 - 调和油 10克 - 泡打粉 3克 - 温水 100克 调料：- 番茄酱 1个 - 洋葱 1...
- 扩展阅读5：薄脆披萨的做法
- 1、原料准备：中筋面粉160克，温水125克，酵母6g，盐4克， 土豆（中等大小) 一个，马苏里拉芝士适量，迷迭香适量， 黑胡椒粉适量， 橄榄油适量，盐适量，火腿(切丝)2根。2、面粉与盐混合均匀，酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态（不需要完全扩展)，揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中，盖上湿布发...
- 扩展阅读6：薄脆辣牛披萨做法大全
- 青椒1个红椒1个牛肉适量香菇2个 步骤1 水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）步骤2 选择和面程序默认10分钟 步骤3 和好后面团要比较柔软才行 步骤4 取出披萨盘抹油 步骤5 面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟 步骤6 用手把面团在披萨盘上平铺开 步骤7 在铺开的面...
- 扩展阅读7：薄脆牛肉披萨怎么做薄脆辣牛披萨的做法
- 1、主料：披萨酱20克，剁椒酱10克，水100克，黄油15克，中粉160克。2、辅料：青椒1个，红椒1个，牛肉适量，香菇2个。3、水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）。4、选择和面程序默认10分钟。5、和好后面团要比较柔软才行。6、取出披萨盘抹油。7、面团取出放披萨盘...
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