- 观点1： 引言：我们都知道道口烧鸡是比较出名的一个美食，它是在长春的一道美食，而且它的配料是一种秘方，所以很多人都想知道用怎样的调料可以使道口烧鸡变得更加美味，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、长春道口烧鸡用什么调料首先我们要知道它的香料里面是非常多的，而且里面可能会有一些中药材，因为他们有自己特制的香料，所以加上自己的卤料让烧鸡变得比较美味，而且人们吃到嘴里感觉特别的软烂，而且还比较酥。所以这就是因为他出名的原因也是他为什么被这么多人喜爱。因为他的制作以及他的酱料都是独一无二的，在制作的过程中也是非常的复杂，而且为了把这只鸡做的比较好吃，所以时间火候都要控制好。
时候很多人对他的调料就非常的感兴趣，他是用什么调料会让这只鸡变得这么好吃呢，其实它里面会给一些汤料，而且这个时候会有八角，有肉桂，有豆蔻，还有丁香，砂仁，还有一些草果以及一些白芷，通过这些佐料让调味料变得更加美味。可以在日常的一些调味品店，我们都是可以买到这些调料的，这个时候将这些调料混合在一起，把烧鸡先做好在一起吃非常的好。
二、要用一定的技术去做烧鸡
其实他重要的也不仅是调料，而且还是烧鸡的制作方法，他每个人有每个人的技术，这个时候有的人把烧鸡烧的会外焦里嫩，这是最好的一种做法。但是我们一般在家庭里做烧鸡的时候可能会把它的外面和里面都考的一样交或者是没有熟透。这个时候就一定要掌握火候，还要掌握我们的时间，以及温度都是非常重要的，当这些因素都控制好之后，我们的烧鸡就会变得比较好吃。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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