- 观点1: 很多人喜欢吃鸡排,鸡排该怎样去做好吃?鸡排一直以来都深受大家的欢迎,特别是小朋友们,就像我家的小朋友,每次经过某家炸鸡店,都吵着要买炸鸡排。说实话,店家做的鸡排味道还不错,但是小朋友常吃外面的食物,容易有健康危害。作为第四把腌制好的鸡胸中的芹菜,胡萝卜葱去掉,把鸡胸打开芝士片放中间。
买回来的鸡排,清洗干净,然后鸡排改刀,把鸡排中间切几个口子,然后准备新鲜腌料食材,比如:大蒜50克、洋葱50克、胡萝卜50克、西芹50克、小葱25克、生姜25克、芫荽25克、有的人说不用加高汤,我两种都试过,加了鸡肉鲜嫩多汁,更好吃,可以用鸡汤,骨头汤,实在没有也可以稍微加点清水。当然不加也行。不要加多,让鸡肉充分吸收就行。
鸡排是我们生活中常见的一种小吃,而且各种口味都有,香辣的,甘梅的,各种口味的都很好吃。而且现在还有了爆浆鸡排,酥脆的外壳,香浓的芝士,滑嫩的鸡肉,再配上喜欢的调料粉锅里倒油,热油(锅里多倒一点油),油温差不多的时候把鸡排放进去炸,中小火炸成金黄色,捞出控油,或者用吸油纸吸掉油分。
然后把鸡胸肉切成厚薄均等的薄片,用刀背稍微敲一下,这样做出的鸡排比较嫩 3 然后调入适量的腌鸡料腌制两到三小时,让鸡块充分入味 切成片,再用刀背在鸡肉上敲打半分钟,将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌,再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右,将腌好的鸡肉沾上面包糠,放在烧开的油锅中煎炸就可以。 自己在家里也能做出鸡排,既干净又卫生,而且还适合小朋友吃,我们一块儿来看一下吧。 - 观点2: 好好做
- 观点3: 好好做
- 观点4: 好好做
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