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高血脂吃什么好?饮食上有什么食疗药膳或者菜谱

我来答
观点1:   对于一般高血脂患者的合理饮食结构,有关专家将其归纳为两句话,即"一、二、三、四、五"和"红、黄、绿、白、黑",平时建议结合用陈志谦决乌汤茶这种经典中医组方茶,长期饮用可以起到很好的防治效果。
  第一句话为"一、二、三、四、五":"一"是指每日饮1袋牛奶,内含250毫克钙,既补充了钙和蛋白质,又减少了高血脂的发病机会。"二"是建议坚持用陈志谦决乌汤茶这种经典中医组方茶泡饮,可以起到很好的防治效果。"三"是指每日进食3份高蛋白质食品,每份可为瘦肉50克,或鸡蛋1个,或鸡鸭肉100克,或鱼虾100克,或豆腐100克,以每日早、中、晚餐各1份为宜;"四"是指"不甜不咸,有粗有细,三四五顿,七八成饱"即每天可吃3顿、4顿或5顿,每顿可吃七八成饱。"五"是指每日进食500克蔬菜和水果,一般每日吃400克蔬菜,100克水果。
  第二句话为"红、黄、绿、白、黑":"红"是指每日可饮红葡萄酒50-100毫升,有助于升高血中高密度脂蛋白,可预防动脉粥样硬化。还要每日进食1-2个西红柿,除去脂降压外,还可使男性前列腺癌的发生率降低45%。"黄"是指胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等,每天要适量食用其中的一种。"绿"是指饮绿茶水和食用深绿色蔬菜,它们所含的维生素C、茶多酚、茶碱等,有去脂降压等多种功用。"白"是指燕麦片(或燕麦粉),每天可适量服用,一般每日用50克水煮5一10分钟,兑入牛奶中合用,可起降血脂的作用。"黑"是指黑木耳或香菇等,每天可用黑木耳10克,或香菇100克,泡发后,烹调入菜肴中服用,有降低血脂等功用。
观点2: 一、山楂粥
原料:山楂30-45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。

制作:将山檀煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1-2沸即可。作点心热服;10日为1疗程。

二、泽泻粥
原料:泽泻15-30克,粳米50-100克,砂糖适量。

制作:先将泽泻洗净,煎汁去渣,入淘净的粳米共煮成稀粥,加入砂糖,稍煮即成。每日1-2次,温热服。

三、菊花决明子粥
原料:菊花10克,决明子10-15克,粳米50克,冰糖适量。

制作:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1-2沸即可食。每日1次;5-7日为一疗程。

四、三七首乌粥
原料:三七5克,制何首乌30-60克,粳米100克,大枣2-3枚,冰糖适量。

制作:先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。供早晚餐服食。

五、椰香山楂雪丽球
原料:山楂500克、糯米粉10克、吉利丁5克、细砂糖120克、水少许、椰蓉少许。

制作:山楂洗净,切去两头,用筷子的粗头或钢笔管去核;去核的山楂切成小块,倒入锅中,并加少许水,50毫升左右;先加50克糖,翻炒5分钟,略凉后,倒入料理机,打成泥,山楂泥盛出备用,糯米粉用平底锅炒熟,表面现象泛黄;把山楂泥再次倒入锅中,分次加入剩下的糖和熟糯米粉,吉利丁片冷水泡软,加入山楂泥中,翻化;吉利丁片冷水泡软,加入山楂泥中,翻化,可以尝一下成品,如果还略酸就先裹一圈细砂糖,需拂去表面多余的,再裹椰蓉;如果已经够甜,则直接裹椰蓉即可。
六、荔枝炒丝瓜
原料:丝瓜1根,荔枝14颗,西红柿1个,食盐1小勺,植物油2汤匙。

制作:荔枝去壳去核备用,丝瓜去皮切滚刀块,西红柿也切滚刀块,平底锅放少许植物油烧热,放入丝瓜稍炒软;然后加入西红柿块一同翻炒,加少许盐炒匀,丝瓜和西红柿都炒软以后,加入荔枝肉,翻炒几下马上出锅。
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6. 在碗中加入适量的热水或者热汤,将调料混合均匀。然后将黄瓜和花生放入碗中,最后撒上香菜即可。以上就是麻六记酸辣粉的制作步骤。如果粉丝泡不开,可能需要更长的时间或者使用更多的温水。同时,如果需要更重的辣味,可以...
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扩展阅读9:酸辣粉汤的家常做法 酸辣粉汤做法
1、【材料】:魔芋粉,酥豌豆或花生,小米辣,葱,蒜末,生抽1勺,醋半勺,花椒油少许,辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中,放入清水浸泡十分钟,捞出控水,再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
扩展阅读10:酸辣粉水温不够没泡开怎么办
1、重新加热水:将酸辣粉的水倒掉,重新加热开水,水温最好在90℃以上,然后将热水倒入碗中,加入酸辣粉,等待2-3分钟即可。2、加热酸辣粉:将酸辣粉装入碗中,加入适量的开水,然后将碗放入微波炉中,用高火加热1-2分钟...