- 观点1: 意大利式牛排·沙拉特点:做法简单,品味独特。香醇的Balsamic老陈醋烘托出牛排原汁原味的鲜美。配以意大利东北部Friuli出产带着温柔果香的Merlot,简洁之中回味更加悠长。用料:2-3厘米厚牛里脊肉一块(半本书大小吧,可供两人份)适量橄榄油盐。黑胡椒适量芝麻菜(arugula),洗净,甩干适量罐装的烤红辣椒5-6茶匙balsamic陈醋适量Parmesan 奶酪做法:
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油,当油热至开始冒烟时,小心加入牛排,一面大约煎6分钟,不要动它。翻面再煎6分钟。这样大致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟,每面多煎3-4分钟。
3。将牛排转移到盘子上,醒10分钟。
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油,当油热至开始冒烟时,小心加入牛排,一面大约煎6分钟,不要动它。翻面再煎6分钟。这样大致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟,每面多煎3-4分钟。
3。将牛排转移到盘子上,醒10分钟。
4。在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜。将红辣椒(其实不辣的)撕成碎片点缀在芝麻菜上。
5。在小碗中加2-3茶匙橄榄油,5-6茶匙balsamic醋,以及在炒锅上收集的肉汁。加适量盐和黑胡椒,调匀。
6。牛排切成薄片,搬在沙拉上,浇上上一步做好的浇汁。
7。最后刨几片Parmesan 在上面。 - 观点2: 我要介绍两道超级简单,美味,量大(烧一顿吃两天)还不会失败的饭菜,超级适合期末赶paper的孩子们,万物皆可卤 和 虾几卜炒饭。万物(肉类)皆可卤,首先,你要准备以下这些卤料。有花椒,八角,桂皮,草果,香叶,等等,可多不可少。如果你真的懒癌晚期,或者连八角花椒长什么样都不知道,那就准备下面这包料吧。肉的话,我这次一锅卤了12只小鸡腿,4只手枪腿,够吃3天了哈哈哈。平时还可以卤鸡卤鸭卤牛肉,卤爪卤翅卤猪蹄。有什么卤什么,卤水最后记得收汁,可以放冰箱里反复使用。先将肉洗净,冷水入瓮,入姜块一片,大葱一段,煮沸3分钟,洗尽血水。然后准备一口炒锅,烧热放油,然后将各种香料,适量冰糖放入,兜一兜。这一步及其重要,很多人(包括最高赞的那位答主)都会忽略。香料先过油,香气就全爆出来了,绝对不能忽视。然后冰糖炒化了放入鸡腿继续炒,给鸡腿上色。(除了大块牛肉不用炒,其他肉类都炒一下吧,可以让皮更加紧致嫩滑)。然后倒入煮锅,放两块姜和大葱,加水适量,料酒适量,生抽老抽适量。(适量就是你随便加,不好吃算我输)盐最后10分钟再放。然后炖它两个小时就好啦(通常半个小时我就忍不住开始吃了,看那鸡腿颜色都没深)。这天气吃不完带汤汁放外面两天也不会坏,吃之前整锅再热一遍就好啦。记得卤水可以存着下次卤肉,也可以煮面,也可以炒蔬菜的时候舀上一勺,超级香。
- 观点3: 那么假如没有口味文化屏障呢。要简单又好吃的方法可就多了。意大利面,各种调味包调味酱现成的,吃一个月口味都不会重。买点牛肉糜,2瓣蒜,一点点油,往锅子里一起炒一下然后倒入现成番茄调味酱搅拌一会儿,最后浇到加盐煮8分钟的意面上,撒一点奶酪粉或basilicum,一盘要卖相有卖相要味道有味道的spaghetti bolognese就好了,前后不超过15分钟!什么,你说调味酱太难吃,找个老外家庭主妇大妈先咨询一下哪个牌子好吃啊,毕竟不同牌子价格差异好几倍不是无缘无故的。也不要说什么食堂天天吃这种面可难吃了。食堂那成本能好吃才有鬼了。正宗的意大利餐馆的spaghetti bolognese完全可能吃到惊艳产品。
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- 宿州好吃的特产有哪些宿州位于华北平原腹地,是安徽省的一个重要城市。宿州有着丰富的食材资源,如青蟹、鸡骨草、鸡肉、小米、白菜等,融合河南、山东、苏北等地特色,打造出了多种特色小吃。第一,宿州油饼是宿州特色小吃之一...
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