浙江杭州土特产是什么？

观点1：丝绸
杭州丝绸历史悠久，闻名中外，差不多可以说，丝绸织成了杭州乃至浙省的一部分历史。春秋时代，越土勾践以“奖励农桑”为富国之策；五代吴越国时期，“闭关而修蚕织”；明代，杭嘉湖地区更有了“丝绸之府”的美誉；清代的杭州“机杼之声，比户相闻”（厉鹗《东城杂记》）。杭州丝绸质地轻软，色彩绮丽，早在汉代，已通过举世闻名的“丝绸之路”远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。

都锦生织锦
织锦是指有花纹图案的丝织品，成品富丽华贵、色彩斑斓，有鲜明的民族特色。唐代大诗人白居易赞之为“天上取样人间织”。都锦生丝织厂，创建于1922年，是全国最大的织锦工厂，产品五彩丝织中国画、五彩风景织锦，早在1926年的美国费城国际博览会上，就获得过金奖。今日的花色品种已达到千种以上，西湖风景、桂林山水皆可织人画面，珍禽异兽栩栩如生，名人书画可以再现。

绸伞
是杭州的传统工艺品，创始于1932年。以竹为骨，以绸为面，具有优美的造形和绚丽的色彩。伞骨选用富阳淡竹，这种竹枝干修长，篾匀皮薄轻便灵巧；伞面选用特制的杭绸覆盖，质薄轻柔，透风耐晒。制作极为精细，伞面的颜色有红、黄、蓝、绿等22种，图案用刷花、绘花、刺绣、刷绣等下同方法制成，有虫鸟花卉、西湖风景等19种。张开时宛如花朵盛开，合拢后长53厘米，重250克。

王星记扇子
杭州的扇子在宋代已有名气，称“杭州雅扇”，与苏州团扇、湖州羽毛扇共誉为中国三大名扇；南宋时的夏季，“杭州大街卖扇昼夜不绝”（吴自牧《梦粱录》）。杭扇在旧时还是给朝廷的贡品。杭州现有百年老店王星记扇厂，所生产的扇子有10个大类：墨纸折扇、檀香扇、竹骨绢扇、象牙扇、羽毛扇、宫团扇、戏剧扇、舞蹈扇等，300多个品种，约 2000种花色。年产1000 万把以上，出口世界 50 多个国家。其中以墨纸扇和檀香扇最具特色。墨纸扇的扇骨细薄，光滑又不失柔韧，扇面用桑皮纸，不仅可以取风纳凉，还可以遮阳蔽雨，人称为“一把扇子半把伞”。檀香扇的扇骨、扇面实为一体，纯用檀香木刻成，精雕细镂，占趣盎然，天生舌气，经久如故。戏剧扇做工更精，高档者以纯金贴面，价值不菲，戏剧大师梅兰芳生前演出《贵妃醉酒》的道具，就是这里的产品。

天竺筷
杭州土产。生产历史可上溯到清光绪年间，当时去三天竺进香和游玩的人很多，当地人为他们供饭时，即以实心竹削制成筷子，香客、游客们有的用过饭还把筷子带回留作纪念，久而久之，天竺筷的名字传开，便形成了商品。天竺筷有多种规格，按长短可分作10 寸半、10寸、9 寸半、9寸 4 号，按粗细又分成3种。有多种装饰方法：按图案分有佛像、山水、题字；按包头或镶料分有铝、铁、骨等。其生产过程有十多道工序，如取竹、刮皮、锉脚、烫花、做红、吊色、上蜡、镶头、检验等。这种筷子既雅致又朴素，原料又出自佛门圣地，所以极受东南亚一带佛教国家的欢迎。

龙井茶
杭州名产之一，已有1200多年历史。主产地在西湖西南的龙井村周围地区，其中龙井、梅家坞、翁家山、狮峰出产的茶叶最佳。育狮、龙、云、虎等品种，以狮峰龙并为最佳。龙井茶采摘幼嫩的芽叶炒制而成。采摘时间也有讲究，清明前采摘的称“明前”，谷雨前采摘的称“雨前”，明前茶为最上品，雨前茶也是上品，再它们之后来摘的属普通茶叶。龙井茶有“四绝”，色绿、香郁、味醇、形美。龙井茶的加工工艺，是保证其形质俱美的重要条件，其手法繁琐，往往令身临其境的参观者眼花缭乱。除了西湖龙井，杭州和周边的名茶还有余杭径山茶、莫干黄芽、天目青顶、建德苞茶等。

杭菊
又名杭白菊，多年生草本植物，是杭州的名产之一，与安徽滁菊、河南邓菊齐名。杭菊有悠久的栽培历史，占代曾用作贡品。桐乡县是杭菊的主要产地，这里所植杭菊品质最佳，有湖菊、大洋菊、小洋菊、小白菊、大湖黄、小湖黄等品种。采用鲜白菊蒸煮晾干，以开水冲服，水色呈浅绿，清香四溢，其味微甘，可以代茶，有解暑降温、清肝明目、提神、利尿的功效。

西湖藕粉
杭州名产之一。风味独特，富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时曾为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃、养血益气的功效。

西湖莼菜
杭州传统名产，产于西湖等淡水湖中，又名马蹄草、水莲叶。旱在晋朝就有“莼羹鲈脍”的记载。相传乾隆帝下江南，每到杭州都必以莼菜调羹进餐，并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻，用来调羹作汤，清香浓郁，被视为宴席上的珍贵食品。药菜营养丰富，合有大量丙种维生素、蛋白质和微量铁质，具有美容、健胃、强身、防癌等功效。据李时珍《本草纲目》记载，莼菜可以消渴热痹，和鲫鱼作羹时下气止呕，补大小肠虚气，治热疸，厚肠胃，安下焦，逐水解毒。

无目笋干
杭州传统名产。天目山属杭州市辖临安县境内，海拔1000米以上，四季分明，属亚热带季风性湿润气候，最适宜干竹的生。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。它所制成的笋干，清香味美，含有蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种成份，可以助食开胃。

张小泉剪刀
杭州名产，创始于康熙二年（1663），创始者名张思家，是从徽州流落到杭的。初在吴山脚下搭起草棚，采用龙泉宝剑的技术打制剪刀，立的是“张大隆”的招牌。他的剪刀锋利好用，渐有声誉。后来其子张小泉继承父业，所打剪刀式样更加精巧，磨工精细，镶钢均匀，白光照人，已出于其父之上。这时又逢有人以假冒张大隆的字号，兜售伪劣产品，张小泉为了维护自己的名声及消费者的利益，遂将自己的名字改作了招牌。传说乾隆皇帝下江南时，在微服行走中买过张小泉的剪刀，颇为叹赏。 1919年，张小泉剪刀在巴拿马博览会上获奖。今天的张小泉剪刀造型美观，规格齐全，小者长不盈寸，重仅200克；大者1.2米，重达3500克，可谓相映成趣。; 观点2： “富而康”山茶油.草根堂野养老甲鱼 .“凤达”土鸡头生.“凤达”绿壳乌骨.荷花荡草鸡蛋 .浙西小茅台-. 咸亨鱼干 .“山水郎”青鱼干 .杨梅酒.浙西小茅台-建德山荞麦酒.

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