水果酒不加白酒的制作方法做果酒一般用什么酒

观点1：水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，也叫果子酒。水果酒不加白酒的制作方法是什么呢？一般是将水果捣碎，按比例加入酵母菌，等待发酵即可。有想了解更多相关信息的朋友可以继续往下阅读。
不加白酒的水果酒制作方法 1、捣碎水果：将李子等发酵型水果捣碎之后，加入到玻璃瓶里。
2、加入冰糖：制作水果酒可以不加白酒，但是要加入冰糖调味，十斤李子加一斤多冰糖就可以了。
3、加入酵母：按水果的比例加入适量的酵母，然后密封玻璃罐，等待其发酵。
4、流程：正规的流程还包括数次过滤，倒罐，杀菌，下胶，澄清，冷冻，调配等等工作，如果是家庭自制的话，可以省下这些步骤。
做果酒一般用什么酒通过上面的文章，相信大家都知道了“水果酒不加白酒的制作方法”这个问题的答案。那么做果酒一般用什么酒呢？一般来说，浸泡果酒宜选择乙醇含量稍低一些的酒，如黄酒或低度白酒。