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白菜肥牛锅作为一道很有水平的美食,你觉得怎样做才可以做出原有的味道?

我来答
观点1: 白菜肥牛锅看起来赏心悦目,吃起来酸爽可口,超级香的肥牛加上甘甜的白菜也太好吃了吧!并且他制作的步骤非常的简单,辣度可以根据自己的口味去调节搭配起来也非常下饭,非常的省事,最后好吃到连汤都不剩了。
下面就来分享一下

它的做法。
食材:
白菜一颗、雪花肥牛一盒、金针菇500克、香菇200克、豆芽100克(自己喜欢吃的食材可以随意去放)、生抽一勺、料酒一勺、小米椒100克、蒜末100克、韩式辣椒酱一大勺、盐一勺、白糖一勺、耗油一勺。
制作步骤:
1、首先我们将一棵白菜从中间分开,白菜的长短根据家里锅的长短定,选择叶子多的那一半,分好之后见缝插针,每一片白菜里放一勺重复此步骤(如果吃不惯肥牛我们也可以换成我们经常吃的五花肉也是很吃得)。

2、之后把摆好的白菜以及肥牛放进锅里,把白菜摆好以后放入一勺生抽、一勺料酒、小米椒、蒜末、一大勺韩式辣椒酱、一勺盐、一勺白糖、一勺蚝油,我们之上所有的调料都放进锅里,加入适量的水,锅里不用加太多的水因为白菜本身就会出水。可以轻轻翻动一下。

3、之后盖上锅盖焖煮10到15分钟,10到15分钟之后可以下自己喜欢吃的配菜,喜欢浓的也可以多炖一会儿。美美的肥牛白菜锅就完成了。
白菜肥牛锅最经典的就是放入韩式辣酱了,这个调料必不可少,超市有买的,冬天来上这么一大锅,别提多舒服了,即驱寒又减脂,减脂期的人用肥牛就可以了,不长肉肉哦,还能补充人体所需的维生素,推荐指数三颗星,何乐而不为呢,汤更是精华,美滋滋。以上供参考。
观点2: 我觉得应该做好肥牛锅的汤料,然后下入白菜和肥牛,加入一些食材进行辅助。这样就做出原有的味道了。
观点3: 首先,要将白菜洗干净,进行切段,然后要将肥牛焯水,清洗干净,将白菜和肥牛放入锅中加入热水,进行调味,煮开就好。
观点4: 提前准备好相关的材料,也要准备好一个砂锅,要把握好炖煮的时间,也要放入适量的材料,这样才可以做出美味的肥牛锅。
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