面粉一般能做什么美食？

观点1：面粉能做的有多，不知道你喜欢吃什么，其实做饼干，做馒头，做面包都不错，尤其是饼干，做起来既简单又方便，需要的材料也少。主要就是面粉，用低筋面粉就可以。; 观点2：煎饼是街头常见的一种美味小吃，很多人早餐或者宵夜都喜欢吃它。这款食物只需要把面粉调成糊，然后在锅里烙成煎饼，中间加上各种喜欢的配菜，最后再卷起来就可以享用了。

鸡蛋饼
鸡蛋饼是一道营养丰富又美味的小吃，这款食物要先将面粉调匀，里面打一个鸡蛋，还可以放入火腿肠丁和葱花，最后将调成的糊放入锅中煎成饼即可。

炸油条
炸油条是一道颇受人喜爱的早点，我们需要提前一天将面团揉好，并放入冰箱中冷藏一天。第二天取出面团，用手按成长方形的块，再用刀切成1.5厘米左右宽的小段，取两个条摞在一起，用筷子在中间压一下，最后放入油锅中炸至金黄后捞出即可。

手擀面
自己做的手擀面显然比外面卖的挂面要好吃，我们先将面粉兑水后揉成团，再把面团擀成薄一点的饼，卷一卷，用刀切一切，最后就成了一根根的手擀面。

虽然是推荐家常面食做法，但是像大馒头这样的主食就不科普了，先来说说葱花千层饼的做法。首先就是揉面，过程类似于和泥，水多了加面，面多了加水。然后就是擀好面团，然后就是重点了，将面团赶成一整张面饼之后，在上面均匀的撒上五香粉和葱花，用涂着色拉油的擀面杖赶均匀，然后切成等宽的小条条，最后将这些小条条卷起来，再从侧面赶成饼，就可以下锅了。

　　要是千层饼过于主食，想要吃点零食类的，那就来个土豆饼。首先需要提前调好一会用到的面，将鸡蛋打到碗里搅拌均匀，然后加入面粉再搅拌均匀。加了鸡蛋的面粉最后要足够柔软，然后就放一旁备用。再接着处理土豆，将土豆煮熟了然后碾碎了，土豆泥中放入五香粉还有茴香洋葱等自己爱吃的蔬菜和调理，搅拌均匀后做成小饼子的形状，最后一步就是将这些土豆饼放到刚才的鸡蛋面粉中去，蘸的均匀后下锅炸，炸到四面焦黄就行了。

　　面粉不仅仅能做这些比较瓷实的饮食，也可以做汤。非常有名的疙瘩汤不就是面粉做的吗。疙瘩汤非常适合新手做，首先需要面粉一碗，然后用温水和面粉混合在一起，注意比例，这不是和面，而是让面粉和水不均匀的混合形成疙瘩。然后倒入已经开的锅里，锅中有葱花香菜等调味的，然后可以放番茄或者小白菜等自己爱吃的时令蔬菜，最后根据自己口味放盐以及生抽等调味品，一碗疙瘩汤就做好了。

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