- 观点1： 其实舒化奶是经过乳糖水解酶处理过的鲜牛奶,与纯牛奶不同的就是其乳糖被水解了,所以比较容易被那些对喝了含乳糖牛奶就浑身不舒服的人群饮用.
需要特别说明的是
---鲜牛奶并不等于纯牛奶
---其实酸奶更好
如果喝了纯牛奶的人感到不舒服,恶心,或是拉肚子都可以选择舒化奶来代替纯牛奶,只是伊利为了扩大消费人群罢了. - 观点2： 1、处理过程
舒化奶是经过乳糖水解酶处理过的鲜牛奶，鲜牛奶则是不经加工过的。
2、面向群体
不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。舒化奶侧重于解决耐很低的乳糖剂量的问题。
3、添加
通过无菌添加乳糖酶，舒化奶产品将牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖。
鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。营养舒化奶：由伊利公司于2007年推出，富含多种营养元素，适合中国人体质饮用的牛奶，牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用。
扩展资料：
鲜牛奶适食人群
婴儿的肾脏发育不成熟，喝鲜牛奶容易加重肾脏负担。有的鲜牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用，很容易引起变态反应或疾病。
鲜牛奶注意事项
1. 不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。
2．每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。
3. 每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。
4. 常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，可导致胃肠不适，也不宜高温久煮，以免破坏营养素。
舒化奶荣誉
1、2007年在荷兰阿姆斯特丹举行的第一届全球乳业大会上，舒化奶产品因其技术新颖，并合理强化胶原蛋白和膳食纤维等营养获得“最佳创新液态奶产品高度推荐奖”，这是中国乳制品第一次在国外获奖，实现了中国乳业创新的历史性突破。
2、2008在第14届世界食品科技大会上获得“科技创新奖”。
3、在2009年中国学生营养与健康高峰论坛上，伊利舒化奶产品荣获“中国青少年营养促进改善奖“
4、2011年凭借在热映大片《变形金刚3》的成功植入和传播推广，获得了传播营销领域大奖“金投赏”金奖。
5、2012年5月舒化新品CPP型在中国国际食品和饮料展览会上获得“2012创新产品称号”。
参考资料： 舒化奶-百度百科 鲜牛奶-百度百科 - 观点3： 1、普通纯牛奶热量高;舒化奶热量比较低
2、普通纯牛奶的脂肪含量较高，舒化奶中的脂肪含量低，添加 “膳食纤维”和“胶原蛋白”。
3、舒化奶比较纯牛奶营养好吸收，控制体重。
4、舒化奶比较纯牛奶可以调节肠道菌群减少腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛。
扩展资料:
如果单从牛奶本身而言，舒化后营养价值是没有增加的。
如果从人体吸收而言，牛奶舒化后，乳糖确实容易被吸收，但人体获取的营养是否增加还真不好说。
分析：
舒化奶是针对有乳糖不耐受，即喝普通牛奶容易产生腹胀、腹泻、放屁、严重时会发生呕吐等症状的人研制的。
舒化奶的营养并没有更高，所以对乳糖耐受的人选择一般的牛奶就可以了，没必要选舒化奶。
说明：
虽然亚洲人乳糖不耐受的比例高达80%-100%，女性更甚，但严重乳糖不耐受的比例大约只为10%，大多数人仅仅是轻微的乳糖不耐受，只有当乳糖摄入超过一定量之后，才会出现腹胀、“排气”，严重乳糖不耐受者才会出现上吐下泄的症状。
建议，
6岁以上儿童及普通成人每人每天要饮奶300毫升液态奶或相当量的奶制品。
如果喝250-300毫升的牛奶没有不适感，则完全没有必要喝舒化奶。
如果有轻微或中度的不适感，建议喝酸奶。
如果出现严重不适感或老年人，舒化奶才是更优选择。 - 观点4： 舒化奶是指有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，水解率可以高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。
不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。而目前乳制品市场增长的重大障碍之一就是中国“乳糖不耐受”或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。乳糖酶缺乏症状多表现为腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等，普通牛奶可能会造成部分人出现出现腹胀、腹痛、拉肚子等乳糖不耐受的反应，舒化奶可以很好的解决这个问题。这也是两者最大的区别。 - 观点5：
- 观点6：
- 观点7： 牛奶中有乳糖，进入我们体内后，在小肠中乳糖酶的作用下，可分解成葡萄糖和半乳糖被人体吸收。如果有的人体内缺乏乳糖酶，乳糖就不能被分解，当乳糖进入结肠后，就会被细菌发酵生成醋酸、丙酸、丁酸等有机酸和甲烷、氢气、二氧化碳等气体，虽然大部分产物可被结肠重新吸收，但未被吸收的物质则可引起肠鸣、腹痛、胀气和腹泻，产生的这些反应被称为“乳糖不耐受”。
为了让乳糖不耐受的人，也能喝牛奶。专家在生产牛奶的过程中，在牛奶中添加乳糖酶，添加了乳糖酶的奶，就是人们常说的舒化奶。舒化奶中的乳糖酶能将牛奶中90%以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖，被预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，就解决了乳糖不耐受人群不能喝牛奶的问题。 - 扩展阅读1：喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
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