- 观点1: 黑糖 130g,水 60g,中筋面粉 100g,再来米粉 25g,糯米粉 25g,无铝泡打粉 5g,小苏打粉 2g,牛奶 40g,橄榄油 40g,鸡蛋 3颗,龙眼干 40g,白芝麻粉 适
做法

1: 所有材料秤量好

2: 先将黑糖与水搅拌均匀,放上火炉小火煮到糖粉全部融化成糖浆,熄火放凉

3: 将所有粉类过筛,加入牛奶+煮好的黑糖浆+鸡蛋+橄榄油全部搅拌均匀(其实怕麻烦全部一起搅拌就可以了,但是容易会有结成小块的面粉不够均匀,所以最建议按照我写的顺序一次添加一种,搅拌均匀再加入下一种,最后的面糊会比较均匀)

4: 玛芬盘套入杯子蛋糕或是发糕/蒸糕用的小纸杯,慢慢将面糊倒入约7分满

5: 再把龙眼干铺在表面,可以稍微用手指往面糊里面推一些(如果龙眼干一开始就跟面糊一起搅拌,最后容易沈在底下,最后蒸好表面都看不到龙眼乾,但是如果全部都露在外面,最后也有可能蒸糕熟了之后,把表层的龙眼干顶出来,两种都好吃只是美观度会有差。建议铺在表面之后还是要稍微推一下)

6: 蒸锅热水大火烧滚,把玛芬盘放上蒸锅,加盖之后大火蒸18分钟即可开盖取出,倒扣在网架上,趁热撒上白芝麻~

7: 热腾腾的黑糖桂圆蒸糕~满满幸福的黑糖香气 - 观点2: 黑糖桂圆燕麦糕
材料
即食燕麦片1量杯 (200ml的量杯),莲藕粉 半量杯,黑糖 半量杯,水 375-400cc,桂圆干 1
做法
1、除桂圆干以外材料都放入vitamix以高速运转,搅打约3分钟,直到粉浆摸起来温温的。
2、再放入桂圆乾,转速1-6转2-3次把桂圆打碎。
3、倒入不抹油不铺纸的模子内(这次采用六吋蛋糕圆模),放到电锅里,外锅2杯水蒸到开关跳起。
4、取出,放到凉透,用手小心拨开脱模,切块即可食用! - 观点3: 做法
30ml热水用来将桂圆干剥散泡开约半小时。
黑糖和热水放入主锅,30秒/速度五搅拌均匀。加入过筛的面粉、树薯粉和花生油,30秒/速度五搅拌均匀。
放入容器后,用筷子将桂圆均匀放在面糊上。
主锅洗净放入1L水,40分钟/120度/速度一。 - 扩展阅读1:后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐?
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- 扩展阅读8:炒红烧肉糖色怎么炒
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- 扩展阅读9:玉米汁的功效和做法
- 玉米汁富含维生素E等维他命微量元素,能够很有效的控制皱纹产生,起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁,,更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素,这是一种能够增加心脏功能的...
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- 问题一:玉米汁有哪些营养价值?经常喝有什么好处? 【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的...
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